甜蜜桃怎麼樣種植

　　桃樹為落葉小喬木，高4-8m。葉卵狀披針形或圓狀披針形，長8-12cm，寬3-4cm，甜蜜桃樹邊緣具細密鋸齒，兩邊無毛或下面脈腋間有鬢毛。下面小編和大家一起學習。

　　甜蜜桃的種植方法

　　1、土壤：桃樹對土質的選擇並不挑剔。栽培於肥沃地區的桃樹，枝梢容易徒長，不容易由施肥等栽培技術上調整樹勢，反而在砂質土上生長緩慢，易生花芽，即使放任栽培也能有相當的收成。但是不論種何種土質上，必須排水良好，否則栽植三、四年後，根漸腐爛。桃樹對水澇的抵抗力極弱，淹水超過8小時就有死亡的可能。桃樹忌陰而好陽光，日照不足之地光合作用弱，果實甜度減少。

　　2、施肥：施肥量應視果園實際地力與土壤肥沃程度而調整。一般四年生的桃樹，每株需氮素150-300克，磷素45-70克，鉀素100-250克，依照這個標準，再參照土壤、氣候條件、肥料的種類等作合理安排，可分基肥一次，即果樹落葉後，施用有機糞等為主，普通以堆肥、灌溉、豆餅及雞糞等為主配合磷、鉀等化學肥料一次施下。有機肥施放愈早施好，以促使發芽時肥料能充分吸收。進肥使用複合肥料，宜少量多施，通常在結果初期，果實肥大期及採收時各施一次。但採收後的追肥不可太遲，否則枝梢徒長，不易進入休眠狀態，勢必影響來年開花結果。

　　3、蔬果：作好蔬果工作是決定栽培成功與否的關鍵，蔬果時在一個結果枝上留下發育良好果形正常的，以結果部分而言，中部及基部著生果實較先端的良好，所以多將頂端果實疏去，在結果上方所結的果著色較早，但結果不安定，因而留側而的皮下方的果實較佳，蔬果的數目不可過大，一般以一果有15-20葉片，一公頃約有20-25萬個果實為基準，可依實際之樹齡及樹勢而作適當的考慮。蔬果時，結果的種類也應有若干的調節，原則上短、中果枝留1個果實。而長果枝上留2-3個果實。在長果枝數較多時，每個長果枝上留下1-2果，而中、短果枝不留果實。

　　4、病蟲害防治： 防治桃樹根腐病、流膠病以培肥地力和化學防治相結合。培肥地力主要是施用有機肥增加土壤有機質的含量。化學防治，可在發芽前用5度石硫合劑全員噴霧，或者用五氯硝基苯等殺菌劑灌根塗病斑。

　　防治桃樹蚜蟲、桃小食心蟲、褐盔蚧應抓住3月下旬的清園，選用毒死俾、吡蟲啉等均可。

　　5、採收：甜蜜桃屬水蜜桃類，成熟時風味最佳，但為運銷及販售的考慮，多在7-8分熟時就採收。採收時，應先取樹冠上端的實果，視果皮底色，當原有之綠色已完全消失並轉為淡白，著色部分已呈鮮明紅色時，即可採收。

　　6、整枝及修剪：桃樹枝條多呈開張性，因此宜採開心型整枝。有利於獲得理想日照，其作法是主枝2-3枝，在地上部30-40公分處，引出第一主枝，其後在主幹上每隔20-25公分留第2及3主枝。主枝與主幹揚成的角度約為30度。在主支上亞主枝的距離相隔120-150公分。其每個主枝上亞主枝的數目是3-5枝，要互相平衡，避免上下重疊及交叉，亞主枝及主枝的角度約為25-30度。

　　修剪分為二種：

　　1、冬季疏剪：自枝條分歧基部，剪除過多的結果枝及其他無用枝條。將主要支條修剪短，使由主枝或亞主枝發生強有力的新枝。剪去老衰枝更新成新生枝，達到新陳代謝。

　　2、夏季修剪：***1***摘蕊;主幹與主枝、亞主枝基部發生的新枝，可能變成徒長枝影響樹勢，應在枝梢尚未木質化前，早日摘生長點。***2***摘梢：新枝未完全木質化前，除去其頂梢以抑制續伸長或促進發生側枝，或使該枝變為粗壯。***3***捻枝：新枝若已形成，並完全木質化時，可行捻枝，摘蕊未達目的枝條，又發出二番枝時，也可施行捻枝，以使生長緩和。

　　桃子的儲存方式

　　桃子最大的特徵是在於其香味及甘味。如果要充分將此香味發揮出來，不應放在冰箱中。在乾燥的冰箱中，會使桃子的甘味不斷揮發，因此，應該把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來源並非果糖、因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強，而在30℃左右會產生較多的蔗糖。酸味也會隨著溫度而提高，因此存放在15℃～20℃時，能抑制酸味，但果糖仍會發生作用，而且會具有蔗糖的味道，因而最適當的方法是放在冰水中10-20分鐘。

　　桃子的花式吃法

　　01

　　✔桃子三明治

　　用料：麵包切片，奶油乳酪或希臘酸奶，桃子。

　　做法：桃子切成角，麵包抹奶油乳酪或酸奶，放上桃子角。

　　如果喜歡熱食，可以用多士爐烘一下面包，或者準備一個平底鍋，烤一下面包，順便在把桃子在鍋裡熱一熱。熱的桃子更甜更美味。

　　02

　　✔烤桃子

　　用料：桃子，黃油，糖少許，香草冰激凌。

　　做法：

　　1、預熱烤箱，180度;

　　2、把桃子洗淨，分成兩半，不好離核的話，可以用勺子把桃核挖出來;

　　3、把桃子放進烤盤，每份上面放一小片黃油，再撒上糖和肉桂粉，或者澆上蜂蜜也可以;

　　4、烤盤放進烤箱，烤10～15分鐘，注意盯著別糊了，等桃子變軟顏色變深開始冒泡泡了，就可以取出了。