老人夏季養生粥

　　夏季天氣悶熱，老年人食物不振，老年人夏季養生應該以清淡為主，同時喝粥能健胃，下面是小編為大家整理的10款大家有幫助。

　　10款

　　薏米粥

　　做法：取薏米仁、粳米各50克，洗淨後入鍋，加水適量煮爛成粥，待粥煮至濃稠時加入適量的白糖調味食用。

　　功效：有清熱利溼、健脾和胃之功，可用於脾虛洩瀉、痛風、水腫、白帶以及腳氣病、青春痘等症的治療。

　　蘆根粥

　　做法：取鮮蘆根150克，切斷，加水煎熬取汁，與粳米100克同煮成粥食用。

　　功效：具有清熱除煩、生津止嘔之功效，適用於暑熱、煩燥口渴或鬱熱內發、牙齦腫痛及胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等症的治療。暑熱後期餘熱不盡或持續高燒的病人，尤其是兒童患者服用此粥能收到良好的退熱效果。

　　百合銀花粥

　　做法：取百合50克，洗淨;再取銀花10克，焙乾為末備用。先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。

　　功效：此粥能清熱消炎、生津解渴，對咽喉腫痛有顯著療效。

　　綠豆百合粥

　　做法：取綠豆100克，粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。也可取幹百合20克，洗淨後浸泡一會，入鍋與綠豆、粳米或糯米同煮。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。

　　功效：具有清熱解毒、利水消腫之功效，適用於咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。

　　山藥粥

　　做法：取山藥50克，去皮，洗淨，切片，放人清水煮兩三分鐘左右去渣，然後取適量粳米，洗淨後與山藥同煮，煮熟後加白糖調味即可食用。

　　功效：有補脾胃、益肺腎之功效，可用於暑熱感冒、咳嗽、心煩、胸悶、食少倦怠等症的治療。

　　茶葉粥

　　做法：取茶葉9克，洗淨後入水煮沸10分鐘，去渣，加入粳米適量，煮至粥濃稠後加入白糖或少許食鹽調味即可食用。

　　功效：此粥有清熱、提神、醒腦、消食之功，可用於嗜睡、消化不良、大便乾結等症的治療。

　　茯苓荷葉粥

　　做法：取茯苓100克，研末;再取鮮荷葉***幹荷葉亦可***250克，洗淨煎汁，過濾後加入粳米或大米100克共煮為粥。待粥煮至濃稠時放入茯苓末攪勻，也可加少許冰糖調味。

　　功效：有清熱解暑、化溼開胃、涼血止血的功能，可預防夏季暑熱、頭昏腦脹、身倦食少、胸悶尿赤、溼熱瀉洩等症，對高血壓、高脂血症、肥胖症有一定療效。

　　菊花粥

　　做法：取菊花15～30克，鮮竹葉100克，煎水取汁，與粳米100克同煮為粥。

　　功效：有疏風清熱、清心除煩、安胃養血、潤膚烏髮之功效，可用於外感風熱所致頭昏、目赤發熱、心煩、口渴等症的治療。

　　薄荷粥

　　做法：取鮮薄荷30克***或幹薄荷15克***，煎湯候冷;再取粳米100克煮粥。待粥煮至濃稠時加入冰糖適量及薄荷湯，用蜂蜜調味即可食用。

　　功效：有清熱解暑、提神醒腦、除煩止渴之功，適用於風熱感冒、疰夏、頭痛目赤、咽喉腫痛等症的治療。

　　老人夏季養生七大注意

　　第一：少吃肉食

　　很多老年人的食譜之中，肉類或者脂肪類的食物比較多，這並不利於老年人的身體健康。這樣不僅會導致身體中出現營養失衡以及新陳代謝紊亂的情況，同時也更加容易患上高血壓或者高血脂這些疾病，嚴重者還會出現心腦血管疾病。

　　夏天天氣熱，經常吃肉容易出現上火的情況。所以，老年人夏季養生應該多吃一些具有健脾消暑的食物，常見到的就有苦瓜、豆腐以及綠豆和玉米等等。並且應該儘量少吃那些不容易消化，並且過於油膩或者是辛辣的食材，否則很容易傷害我們的脾胃功能。

　　第二：少吃甜食

　　很多老年人在夏季會出現吃甜食較多的情況，例如一些冰淇淋或者是降暑的飲品。甜食中含有大量的糖分，這就導致長生的熱量比較多，如果中老年人吃了太多的甜食，那麼就容易出現上火的情況，並且也會影響脾胃功能，最終出現食慾下降、消化不良的情況。

　　除此之外，老年人如果吃了太多的甜食，那麼糖分並不能夠完全被我們的身體所吸收，於是就會儲存在我們的身體之中，從而出現肥胖的情況。隨之而來的就是血脂上升，導致心肺功能出現下降，嚴重者還會危害到我們的生命健康。

　　第三：少喝冷飲

　　中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化，由於夏季酷暑難耐，所以脾胃功能會出現下降。如果多吃一些生冷的食物或者是冷飲，那麼對於脾胃的損傷非常的巨大。雖然冷飲能夠有效的消暑解熱，但是對於消化道的黏膜會產生很不利的刺激，不僅蠕動速度變慢，甚至會出現痙攣、肚子痛的情況。中老年人應該少喝一些冷飲或者是生冷食物，並且也不能夠喝太濃的茶水。

　　第四：要講究衛生

　　中老年人夏季養生應該多吃一些具有清熱的作用的食材，例如新鮮的瓜果之類的，因為這些水果中含有大量地維生素以及微量元素，能夠有效的調節體內的平衡，所以老年人應該多吃一些西瓜、苦瓜、西紅柿、草莓等等。

　　不過新鮮的瓜果一定要清洗乾淨之後才能夠食用，這樣才能夠有效的防止出現各種夏季腸道傳染病。並且生食還有熟食要區分開來，不能夠混合在一起，同時還應該注意消毒。日常也可以多吃一些大蒜或者食醋，這樣能夠有效的殺菌滅毒，同時還有還能夠有效的增加食慾。並且夏季的細菌滋生非常的快，所以食物最好不要隔夜，現做現吃是最好的。

　　第五：及時的補充水分以及鹽分

　　夏天天氣熱，所以出汗也是比較多的，這就容易導致體內的水鹽代謝平衡被打破。中老年人夏季養生工作一定要及時的補充水分。補充水份是進行保健的基礎，須知，人體每天至少要攝取兩千五百毫升的水分，這樣體內多餘的廢棄物以及毒素才能夠排出體外。並且夏季的餐桌上，食物的味道應該稍微鹹一些，這樣能夠有效的補充由於身體出汗所流失的鹽分。但是也不能夠太鹹，否則會導致腎臟功能減弱，造成高血壓或者是心力衰竭的情況出現。

　　第六：保持鍛鍊

　　老年人每天應該至少有半個小時或者是一個小時的鍛鍊時間。主要的目的就是活動身子，令我們的身體保持各個肌肉的活力，最終達到舒經活血的目的。

　　第七：少喝酒不抽菸

　　人在上了一定歲數之後，身體的眾多器官功能都開始出現不同程度的衰退情況。所以說，這個時候抽菸以及喝酒對於人體的傷害更加的明顯。這也就是為什麼有些人年輕的時候可以喝很多的白酒，但是上了年紀之後喝一點點就會感覺到頭暈。並且上了年紀之後肺部就會出現功能衰退，如果這個時候進行抽菸，那麼很容易就會引起呼吸道疾病，並且想要康復更加的困難。建議，中老年人應該注意養生，少喝酒、不抽菸，這樣才能夠令身體更加的健康。