城東區幹鍋鳳爪蝦那家好吃

　　城東區有很多好吃的，那麼像幹鍋鳳爪蝦哪一家的會好吃一些呢 ?看看大家的意見是不是一樣的。以下是小編推薦的城東區好吃的幹鍋鳳爪蝦店，歡迎閱讀!

　　summer time私廚

　　鳳爪的做法

　　香辣鳳爪

　　用電飯鍋就能做出好吃的香辣鳳爪，而且十分入味，包你滿意!

　　準備材料：雞爪、青椒、豆瓣、幹辣椒、花椒、大料

　　做法：

　　1、在鍋中放油，爆香乾辣椒、花椒和大料;

　　2、把豆瓣醬放入適量在鍋中，加入一些清水，慢慢炒香，讓鍋中熬成醬汁;

　　3、把雞爪洗淨後冷水下鍋，加入薑片、蔥、料酒焯熟，隨後用冷水衝乾淨;

　　4、將雞爪放在電飯鍋中，倒入炒好的醬汁和切好的青椒，攪拌均勻，按上電飯鍋的燉煮鍵，煮熟即可食用。

　　黃豆鳳爪湯

　　準備材料：雞爪、小排骨、黃豆、大棗、姜、香菜

　　做法：

　　1、把雞爪用食鹽搓洗乾淨，排骨切成小塊，與雞爪一起放入開水鍋中焯水;

　　2、在砂鍋中放入雞爪、排骨、黃豆、大棗、老薑片和適量清水;

　　3、開大火煮開，隨後轉小火燉煮2小時左右，出鍋前加入食鹽和香菜調味。

　　啤酒鳳爪

　　準備材料：雞爪、胡蘿蔔、木耳、大蔥、啤酒、生抽、姜

　　做法：

　　1、將雞爪洗淨，木耳泡發，胡蘿蔔去皮切菱形塊，大蔥斜切片，姜切成片備用;

　　2、把雞爪放入開水中焯熟，撈出後瀝乾水分;

　　3、在鍋中放油，爆香姜蒜，加入胡蘿蔔煸炒;

　　4、將鳳爪倒入鍋中翻炒，加入半瓶啤酒，少許生抽和食鹽調味;

　　大火煮開，小火燜煮3-5分鐘，下黑木耳，收湯即可。

　　鳳爪的營養價值

　　鳳爪中含有豐富的鈣質和膠原蛋白，可以幫助軟化血管，還兼具美容功效。在不少護膚品中都新增膠原蛋白，但是卻不容易被人體吸收，而鳳爪這類食物中的膠原蛋白則很容易被人體吸收，膠原蛋白在酶的作用下，能提供面板細胞所需要的透明質酸，使面板水分充足保持彈性，在女性的護膚保養方面功效顯著哦。

　　鳳爪中還有豐富的銅含量，它對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　同時，鳳爪還有抑制高血壓的功效，有日本研?a href='' target='_blank'>咳嗽本馱詵鎰χ蟹⑾至?種蛋白質成分，可以有效抑制高血壓。

　　泡椒雞爪怎麼做好吃的方法

　　材料：雞爪300g、泡椒50g

　　配料和調味料：糖、蔥、姜、味精、鹽、白醋適量

　　做法：

　　1、用剪刀把鳳爪的指甲剪掉。

　　2、把鳳爪冷水下鍋，放入薑片和蔥段，水開後煮三到五分鐘。

　　3、撈出後先在冰水裡浸泡五分鐘，然後用流動的水慢慢沖洗鳳爪，直到水變清。

　　4、把鳳爪控幹水，倒入泡椒汁。

　　5、加入適量糖、白醋、味精，放入保鮮盒內，冷藏過夜。醃的時間越長，鳳爪越入味。

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