當歸燉鵪鶉蛋美味又健康的做法

　　當歸燉鵪鶉蛋中加了點輔助藥材黃芪、黨蔘、紅棗枸杞等，具有益氣生血功效，非常適合女性，也是可以美容的哦。自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的當歸燉鵪鶉蛋做法，歡迎閱讀!

　　製作當歸燉鵪鶉蛋的食材

　　美味當歸燉鵪鶉蛋的步驟

　　1.把紅棗，枸杞，當歸，黨蔘和黃芪洗乾淨

　　2.鵪鶉蛋煮熟

　　3.剝顆洗乾淨

　　4.取少許瘦肉洗淨，切小塊

　　5.把所以材料放到燉盅裡，加入去了核的紅棗

　　6.加兩塊拍扁的生薑，加半瓶蓋的白酒，去腥。電飯鍋里加適量水，放入燉盅

　　7.將礦泉水倒滿燉盅裡，蓋上蓋，水燒開後把鍵跳到保溫狀態，就是小火，燉1.5-2個小時

　　8.煲好後加少鹽調味,覺得用礦泉水燉出來的湯特別鮮

　　當歸食譜

　　1、當歸紅蟹湯

　　紅蟹2只***約750克***，當歸10克，黃芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑棗100克，米酒250克，清水適量。

　　紅蟹洗淨、起殼、去鰓，切塊備用。將切好的紅蟹放入鍋內，加入當歸、黃芪、枸杞子、杜仲、黑棗及適量清水，再加入米酒，用文火燜煮約1小時即可。

　　2、當歸土雞湯

　　土雞、當歸、花生仁、紅棗、黑木耳、薑片。

　　土雞切塊，清水洗淨備用。鍋內加水燒開，倒入雞塊焯掉血水撈起。將焯好水的雞塊放入高壓鍋，加水***水沒雞肉約1公分的量***，加入薑片，當歸，花生仁，黑木耳一起燉。高壓鍋氣閥響約40分鐘即可關火，食用時加入鹽、胡椒、雞精調味即可。

　　3、歸芪防風瘦肉湯

　　豬瘦肉150克，黃芪、生薑各20克，當歸、防風各10克，大棗4顆，鹽適量。

　　當歸、防風、黃芪洗淨。大棗洗淨，去核。生薑洗淨，拍爛。豬瘦肉洗淨，切塊。以上材料放進鍋內，加入適量清水，用大火煮沸後，改用小火煮一小時三十分，下鹽調味即成。

　　4、當歸牛筋湯

　　牛筋100克，當歸50克，姜、蔥、鹽各適量。

　　當歸、姜、蔥洗淨，薑切片，蔥切段。牛筋洗淨。當歸、牛筋、薑片、蔥段放進鍋內，加入適量清水，用大火煮沸後，改用小火煮一小時，下鹽調味即成。

　　5、當歸紅棗粥

　　粳米、紅棗、白糖、當歸。

　　將當歸洗淨後放入沙鍋內，用溫水約600毫升浸泡10分鐘，在火上煎熬兩次。每次煮沸後再慢煎20至30分鐘，共收汁150毫升。紅棗浸泡洗淨。粳米淘洗乾淨。將粳米、紅棗、白糖同入鍋中，加入藥汁，加水適量煮粥。

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