乾薑的功效與作用及藥用價值

　　日常生活中,不少人會食用乾薑,那麼,乾薑有什麼功效與作用?下面由小編為大家介紹乾薑的功效與作用，希望能幫到你。

　　乾薑的功效與作用

　　1、含揮發油，油中主成分為姜醇、姜烯、沒藥烯、α-薑黃烯、芳樟醇、桉油素及α-龍腦;另含辛辣成分薑辣素及分解產物姜酮;尚含多種氨基酸等。

　　2、乾薑甲醇或醚提取物有鎮靜，鎮痛，抗炎，止嘔及短暫升高血壓的作用;水提取物或揮發油能明顯延長大鼠實驗性血栓形成時間;乾薑醇提取物及其所含薑辣素和薑辣烯酮有顯著滅螺和抗血吸蟲作用。

　　3、用於脾胃陽虛而出現裡寒證，症見積食不消，嘔吐清水，大便稀，腹冷痛，舌淡苔白，脈沉細等。

　　4、有效治療脾胃虛冷，吃不下飯，頭暈吐逆。

　　5、用於肺寒，痰飲內停之咳嗽證。

　　乾薑的藥用價值

　　溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。用於脘腹冷痛，嘔吐洩瀉，肢冷脈微，寒飲喘咳。

　　1、用於治脾胃虛寒，腹痛下利，以及胃中寒飲，喜唾涎沫：人蔘、乾薑、白朮、甘草。如理中湯。***《傷寒論》***

　　2、用於治中寒水瀉：乾薑***炮***研末，飲服二錢。***《千金方》***

　　3、用於治寒痢青色：乾薑切豆大，海米飲服六、七枚，日三夜一。***《補缺肘後方》***

　　4、用於治妊娠嘔吐不止：乾薑、人蔘各一兩，半夏二兩。上三味，末之，以生薑汁糊為丸，如梧子大。每服十丸，日三服。如人蔘半夏丸。***《金匱要略》***

　　5、治頭目旋暈吐逆：川乾薑二兩***炮***，甘草一兩***炙赤色***。上二味，為粗末。每服四、五錢，用水二盞，煎至八分，食前熱服。***《傳信適用方》止逆湯***

　　6、治傷寒下之後，復發汗，晝日煩躁不得眠，夜而安靜，不嘔不渴，無表證，脈沉微，身無太熱者：乾薑一兩，附子一枚***生用，去皮，切八片***。二味以水三升，煮取一升，去滓，頓服。***《傷寒論》乾薑附子湯***

　　7、治脾寒瘧疾：㈠乾薑、高良薑等分。為末。每服一錢，水一盞，煎至七分服。㈡乾薑炒黑為末，臨發時以溫酒服三錢匕。***《外臺》***

　　8、治吐血不止：乾薑為末，童子小便調服一錢。***《千金方》***

　　9、治吐、下血：當歸、阿膠各八分，川芎五分，蒲黃一錢，柏葉一錢五分，炒姜炭七分。上水煎，百草霜末點服。***《觀聚方要補》斷紅飲***

　　10、治脾胃虛弱，飲食減少，易傷難化，無力、肌瘦：乾薑***頻研***四兩，以白餳切塊，水浴過，入鐵銚溶化，和丸梧子大。每空心米飲下三十丸。***《十便良方》***

　　生薑與乾薑的區別

　　姜原生的那個塊叫母姜，母姜的辣性特別足。母姜晒乾了就是乾薑;母姜放到土裡面當年生出的莖塊為生薑;乾薑是母姜晒乾的，所以乾薑的辣性會更足一些;生薑因為是新生長出來的，所以它發散的作用會更強一些。

　　生薑：最主要的作用是發散表寒，比如感冒受寒了，切兩片姜，渴薑湯出一身汗就好了，因為生薑走表，汗往外一散寒邪就隨著汗往外出去了。生薑還能和中降逆，比如嘔吐的人渴點薑汁可以止嘔。

　　乾薑：乾薑走表的性質弱，乾薑的作用主要是暖中，回陽通脈，溫中散寒，溫肺化飲。對於治療吃冷飲過度，寒邪直接進入體內，下大雨天淌水，寒邪從下而入，這種情況用乾薑暖中效果比較好。