雞蛋炒飯的美味做法介紹

　　先把雞蛋發散，然後飯倒進鍋裡翻炒，然後把雞蛋慢慢的倒進去，最後在翻炒到雞蛋熟就可以吃了。你想了解好吃美味的雞蛋炒飯要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下雞蛋炒飯的美味做法。

　　雞蛋炒飯的美味做法1

　　材料

　　雞蛋2個，牛油1塊，隔夜剩飯1碗，生菜葉適量，鹽適量，橄欖油適量

　　做法

　　1.將生菜葉切絲。

　　2.起油鍋，下橄欖油、牛油、將雞蛋入鍋滑開，倒如米飯中火不停翻炒。

　　3.最後下生菜絲、鹽，炒至生菜絲斷青就行了。

　　雞蛋炒飯的美味做法2

　　材料

　　米飯、雞蛋2個、小青菜三兩左右。

　　做法

　　步驟1：將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩，然後把雞蛋從鍋裡取出待用。

　　步驟2：買回來的小青菜用自來水沖洗乾淨，然後去根切成小丁待用。

　　步驟3：鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然後倒入米飯，把米飯炒散***米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散***。

　　步驟4：最後加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分鐘這樣，即可裝碗開吃。

　　步驟5：很簡單的一道炒飯，也算比較清淡吧，你不妨學一下吧。每次都要你們去學，不知道你實踐過的有幾道，成功的又有幾道了

　　雞蛋炒飯的美味做法3

　　材料

　　白米飯一碗半***最好是隔夜的***，香腸1條，雞蛋2個，蔥1根，食用油，還有鹽。

　　做法

　　1：先把1個雞蛋打散，然後把鍋熱一下放油，把雞蛋放進鍋裡快速的煎，煎到有一點金黃嫩嫩的感覺就把雞蛋搞碎一點盛起來待用。

　　2：把香腸和蔥分別切成小粒的形狀待用。

　　3：鍋裡放食用油，把白米飯放進鍋裡翻炒，適當的加一些鹽，然後放香腸翻炒兩分鐘後把另一個雞蛋打進炒飯裡，快速的炒均勻。

　　4：接著放煎好的蛋翻炒，最後放蔥。

　　提示：炒的時間不能超過5分鐘哦。不然就炒得太老哦。

　　雞蛋炒飯的美味做法4

　　材料

　　米飯雞蛋香蔥油鹽、胡椒粉各適量。

　　做法

　　1.取個大容器，打入兩個雞蛋，打散後倒入米飯，攪拌均勻，使每一粒米都裹上一層蛋液。

　　2.炒鍋置火上，倒入少許油，燒熱後倒入浸過蛋液的米飯，中小火不停的翻炒，直至米粒鬆散開來，粒粒金黃，然後倒入除香蔥外的所有配菜，繼續翻炒均勻，加鹽和胡椒粉調味，最後臨出鍋前放入香蔥末，拌炒均勻後即可盛出，裝盤後還可以再煎個太陽蛋做裝飾。