冬季吃啥補水

　　冬季天氣乾燥，人的面板也跟著乾燥了起來，這時候面板補水很重要。那麼，冬季是否也可以通過食療來幫助面板補水呢?下面小編為大家整理了的內容，希望對大家有用。

　　之中藥食譜

　　Step1補水不忘先健脾

　　補水不忘先健脾

　　脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能正常，氣血旺盛，人體才能有充足的水分，面板才有可能得到濡潤。脾胃功能失常，津液生化不足，就像水庫沒有水源，面板自然得不到滋養，自然會變得乾枯萎黃。所以補水不忘先健脾，只有健脾益氣，才能化生津液，通達陽氣，才能有充足的津液隨陽氣散佈，為滋潤面板打下良好的開端。

　　代表藥物：當歸、茯苓

　　當歸

　　當歸：具有補血活血、襯淤生新之功效。自古以來一直作為婦科之要藥。現代研究表明：當歸含有揮發油及多種人體必要的微量元素。長期服用當歸，能營養面板、防止粗糙，可使面部面板重現紅潤色澤。由於當歸能夠擴張頭皮毛細血管、促進血液迴圈，並含有豐富的微量元素，所以當歸還能夠防止脫髮和白髮，促進頭髮烏黑光澤哦!

　　茯苓

　　茯苓：能寧心安神，益脾補腎，滲溼利水，現代研究證明：茯苓含有三萜類、多聚糖類及膽鹼、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。不僅顯著提高機體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細胞。同時，還可使細胞組織***包括面板、黏膜、毛髮等***活性增強，活力增大，處於健康狀態，從而使我們的面板、毛髮顯得更加滋潤，達到美容的效果。

　　食療小品：

　　茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統名點，此餅當推稻香村最佳。

　　龜苓膏：龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳，可以止瘙癢，去暗瘡、養顏提神。相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物，所用為土茯苓，具有解毒去溼的功效。買來吃就可以啦

　　當歸燉雞湯：當歸50克，烏雞一隻，生薑一塊，水適量，文火煎煮，肉爛湯濃時調味裝盤即可。

　　Step2：滋養肌膚必潤肺

　　滋養肌膚必潤肺

　　我們通過健脾而向身體輸送了大量水液，及時補充了身體的水分，接下來如何將這些水分輸布到全身肌膚呢?清代醫家唐宗海稱肺為“水之上源”，水液要經肺的宣發作用，如噴泉一般將水液均勻灌溉到人體，才能濡養五臟六腑，全身肌肉，潤澤面板。若肺的功能失常，失去了輸布水液的能力，身體就不能得到正常的濡養滋潤啦。

　　代表藥物：羅漢果，杏仁

　　羅漢果

　　羅漢果：能清肺潤腸。現代研究表明羅漢果還有淨化血液中的過氧化脂質的作用，可以改善全身面板新陳代謝，以達到補水，美容的效果。

　　杏仁

　　杏仁：具有生津止渴、潤肺定喘的功效。現代研究證明：杏仁富含單不飽和脂肪酸和維生素E，這兩種物質都非常有助於控制甚至降低血液中的膽固醇含量，並具有抗氧化功能，滋養肌膚。

　　食療小品：

　　百合羅漢果煲湯：百合30克、羅漢果半個、雞500克、豬瘦肉100克、生薑3片。藥材洗淨稍浸泡，雞切塊，豬瘦肉洗淨，與生薑放進瓦煲內，加清水，武火煲沸後，改文火煲2小時，調味便可。

　　中藥杏仁為苦杏仁，有小毒，平時不宜服用。一般常用為甜杏仁，可以當作零食直接吃，也可調味或製成杏仁露服用，還可以作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中。

　　冬季補水食物

　　1.蘿蔔

　　都說冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔含水量高達93.4%，是冬季補水的佳品。同時，蘿蔔還有補氣的作用。蘿蔔的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。並且，蘿蔔中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。

　　2.冬瓜

　　冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　　3.銀耳

　　銀耳羹中含有銀耳多糖，煮出來往往特別黏稠，能讓水分長時間貼在黏膜上，嗓子和消化道都感覺很滋潤。同時，因為它不能被人體消化，可以把水分一直帶入大腸，使大便也得以增加水分，更為柔軟，避免乾燥。

　　4.胡蘿蔔

　　胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對面板的表皮層有保護作用，可使人的面板柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會引起面板乾燥，角質代謝失常，易鬆弛老化。

　　5.青椒

　　所有鮮辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厭倦了胡蘿蔔和芹菜等蔬菜做沙拉，也許青椒可以給你提供一些改變。

　　6.芹菜

　　芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纖維能有效抑制人的食慾。此外，芹菜還富含葉酸、維生素C和維生素K。因為芹菜中含有大量水分，它還能中和胃酸，有效治療胃灼熱等不適症狀。

　　7.黃瓜

　　黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜可以做沙拉，也可以做成冷盤。用黃瓜、酸奶、薄荷和冰塊一起做成冰鎮飲品也是個不錯的選擇。

　　8.生菜

　　平時，營養學家更願意推薦菠菜等高纖蔬菜。但是說到補水，生菜要比它們高出不少。當夏季來臨，將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來吃，是非常健康的補水方法。