草莓有什麼無土栽培技術

　　草莓是深受消費者喜歡的水果，也是種植戶所喜歡種植的物件，草莓不僅可以用泥土種植，還可以無土栽培。方法都有哪些呢?下面是小編為你整理草莓無土栽培技術，希望能幫到你。

　　草莓無土栽培技術

　　栽培設施

　　草莓無土栽培槽有下挖式栽培槽和高畦栽培槽兩種，下挖式栽培槽在溫室內後牆根留70釐米寬走道，南北向挖栽培槽，槽寬50釐米，深25～30釐米，槽長依溫室跨度而定，槽間走道***槽間距***40釐米，槽壁鋪塑料膜。高畦栽培槽一般用磚塊砌栽培槽，在溫室內後牆根留70釐米寬的走道，南北向砌栽培槽，槽寬48釐米，高25～30釐米，槽長依溫室跨度而定，槽間走道***槽間距***50釐米，槽內鋪整幅塑料膜，不能拼接，底部塑料膜適度打眼。

　　栽培基質

　　草莓無土栽培基質用羊糞∶蛭石∶珍珠岩=1∶1∶1***體積比***混合消毒或羊糞∶菌渣=1∶2***體積比***混合消毒，所用羊糞腐熟過篩，如果有條件可在基質中加1～2%的麻渣。在栽培槽內填裝基質時，應使基質稍高於槽面，表面呈龜背形，以防積水。

　　栽培品種

　　近年來，我國北方設施促成栽培的草莓有紅顏、章姬、甜查理、鬼奴幹、豐香、櫪乙女、幸香等日系優良品種，這些品種耐低溫，生長勢強，休眠淺，成熟早，果個大，產量高，商品性好。專家通過幾年的篩選發現，鬼奴幹、豐香2個品種在高海拔冷涼地區更能表現出豐產性，為設施越冬無土栽培的主栽品種。

　　定植技術

　　1、定植準備：草莓定植前2～3天在育苗圃噴1次殺蟲劑防治蟎蟲、蚜蟲等害蟲，以減少移栽後溫室中的蟲口密度，能更好地控制蟲害的發生。噴藥後澆1次透水，有利於起苗時減少根系的損傷。起苗時按照秧苗大小進行分級，分棚定植。定植前將栽培基質淋透水，保持草莓定植時栽培基質溼潤。

　　2、定植時間：無土栽培草莓定植時間是根據頂芽花芽分化程度來確定的，一般育苗圃50%植株通過花芽分化即為定植適期。在生產實踐中，如果短縮莖出現明顯弓背、葉片基部葉柄上出現耳葉時，可認為達到了花芽分化。在9月中旬定植最為適宜，翌年1月成熟上市，不僅實現了反季節銷售，豐富了冬春果品市場的花色品種，而且時逢元旦、春節等傳統節日，市場需求旺，產品售價高。

　　3、定植密度：每個栽培槽定植2行，行距30～35釐米，株距8～10釐米，畝定植1.5萬～1.8萬株。

　　4、定植方法：選擇陰天或傍晚定植，以利於幼苗成活和緩苗。定植時要求選擇無明顯病蟲害、具有5～6片舒展葉、葉片濃綠肥厚、根系發達的健壯秧苗，摘除老葉、病葉、匍匐莖，每苗只留3～4片新葉，同時剪去部分根系，以減少水分蒸發、促進新根生長髮育。

　　5、定植深度：草莓定植深度是秧苗成活的關鍵，不能過深也不能過淺，做到“深不埋心，淺不露根”的基本要求。栽得過深，苗心被埋住，容易造成爛心死苗。栽得過淺，根莖裸露在外，容易引起秧苗乾枯死亡。適宜的定植深度為苗心的莖部***外葉托葉梢部分***與栽培面相平或略高，不能埋入基質中，確保秧苗的成活率。

　　6、定植管理：草莓定植後及時澆水穩根，有利於緩苗。若遇強日照天氣，應加蓋銀灰色遮陽網遮蔭。

　　溼度管理

　　草莓定植後2～3天，要及時查苗補苗、壅根露心。草莓緩苗成活後鋪設黑地膜，下挖栽培槽，以槽、走道全覆蓋為宜。覆膜時將黑地膜覆在槽面植株上，摸到下面有植株苗的地方將地膜撕開一小孔，然後小心地掏出全部葉片，使地膜緊貼基質。黑膜覆蓋不僅能增加土壤溫度，保持土壤水分，降低空氣溼度，抑制雜草孳生，還可以隔絕草莓果實與基質的接觸，保持果實色澤鮮豔、清潔衛生。草莓生長的適宜基質溼度為70～80%，空氣溼度為60～70%。

　　溫度管理

　　草莓生長髮育各個時期對溫度有不同的要求，由於草莓多個花穗同時生長，而且不同花穗的生長髮育時期各異，開花結果連續不斷、交叉進行，故對溫度的要求無法明確嚴格的界限。根據草莓的特徵與特性，綜合各生育時期對溫度的需求，栽培管理要把握的溫度範圍是晝溫20～25℃，夜溫6～8℃，高於30℃或低於5℃都不利於草莓正常開花結果。果實發育受溫度影響較大，溫度低時，從開花到成熟所需時間長，果個大。溫度高時，果實發育時間短，果小早熟，產量低。晝夜溫差大，光合產物積累多，呼吸消耗少，果個大，品質好。

　　水肥管理

　　草莓無土栽培水肥管理應用膜下滴灌技術，既節約用水又能降低空間溼度，減輕病害。在整個生產期，基質要保持溼潤。羊糞和麻渣中的養分能滿足草莓對養分的需求，為提高產量，在主花穗第一果採收後，追施適量腐熟雞糞，每畝追施50～60千克。增施鉀肥可避免草莓果實酸化。

　　赤黴素處理

　　草莓無土栽培中噴施赤黴素***GA3***可以打破植株休眠，促進花芽發育，提早開花結果，提高結果率。在現蕾期施用效果好，使用濃度為7～10毫克/千克，重點噴施心葉，噴施要均勻，避免重複噴施。要嚴格掌握噴施濃度和劑量，施用濃度低起不到應用效果，濃度過大易發生徒長，開花結果延遲，坐果率下降。噴施時間以陰天或晴天傍晚為宜，避免高溫時噴施。

　　輔助授粉草莓屬於自花授粉植物，但設施反季節栽培中，沒有天然的蟲媒、風媒可利用，因此生產上利用蜜蜂對草莓進行輔助授粉，通過異花授粉可大幅提高坐果率和商品性，減少畸形果數量，增產效果明顯。蜂箱應在草莓開花前1周放入溫室中，以便蜜蜂充分適應環境。蜜蜂不能生活在溼度太大的環境中，因此白天要注意通風排溼。要在溫室通風口設定防蟲網，防止蜜蜂飛出。蜜蜂在花量少時需人工餵養。在沒有蜜蜂的情況下，可以進行人工輔助授粉，每天10：00以後，採用扇風或者用毛筆點授，但費工費時。

　　植株調整

　　在草莓整個生長過程中，植株始終進行著葉片、花穗的新老更替及匍匐莖的抽生，老葉、摘果後的花穗梗和匍匐莖不但消耗植株母體的養分，而且老葉容易孳生病蟲害。為保證草莓植株始終處於最佳的生長髮育狀態，提高產量，必須定期摘除老葉、病葉、匍匐莖和花穗梗。

　　病蟲害防治

　　草莓無土栽培中最容易發生的病害是白粉病、灰黴病，為害最重的害蟲是硃砂葉蟎、蚜蟲。在日常管理中，及時摘除老葉、病葉，減少病蟲害。應嚴格遵循無公害蔬菜生產的病蟲害防治技術，避開採摘時間施藥防治，要求先採摘後噴藥，採摘前7天嚴禁使用化學農藥，大力推廣生物農藥。可在日光溫室後牆粘***掛***反光膜，有避蚜作用。通風口安裝防蟲網，有效減少蟲害發生。懸掛黃板誘殺害蟲。

　　適時採收

　　草莓果實以鮮食為主，要在果實八九成熟時採收。採摘應在8：00～10：00或16：00～18：00進行，不摘露水果和晒熱果，以免腐爛變質。要輕摘、輕放，不要損傷花萼，並分級包裝銷售。

　　草莓的生長習性

　　1、溫度。草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15-22℃，莖葉生長適溫為20～30℃，芽在-15--10℃發生凍害，花芽分化期溫度須保持5～15℃，開花結果期4～40℃。草莓越夏時，氣溫高於30℃並且日照強時，需採取遮蔭措施。

　　2、光照。草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好。中等光照、果大、色淡、含糖低，採收期較長;光照過弱不利草莓生長。

　　3、水分。草莓根系分佈淺、蒸騰量大，對水分要求嚴格，但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚，草莓需要衣分直小低於土壤最大持水量的70%.果實生長和成熟期需求最多，達80%以上，採收之後，抽出匍匐莖和發新不定根，也需土壤含水量不低於70%，秋季是植株積累營養和花芽形成期，土壤水分也不得低於60%，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。

　　4、土壤。草莓宜生長於肥沃、疏鬆中性或微酸性壤土中，過於粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。

　　草莓的品種

　　碩豐草莓

　　碩豐草莓果實短圓錐形，平均單果重15～20克，果面平整，橙紅色，有光澤，果肉紅色，質細韌，果心無空，風味偏酸，味濃，可溶性固形物10～11%。植株長勢健壯，株態直立，矮而粗壯，直立，葉徵厚、圓形、平展，葉面光滑，花序高於葉面或與葉面平，每株平均有花序三個，每序平均著生8.6朵花。果實硬度大，極耐貯運，在常溫下塑料小盒中儲存3～4天不變質。豐產效能好，且小果少，耐高溫及抗寒能力均強。休眠深，為晚熟、豐產、多抗的優良草莓品種，適宜長江中下游露地栽培。

　　明晶草莓

　　明晶草莓果實大、近圓形、整齊。一級序果平均重27.2克，最大果重43克。果面紅色、平整、光澤好，果實硬度較好，果肉紅色、緻密、髓心小。風味酸甜，含可溶性固形物8.3%，品質上等。果實硬度較大，果皮韌性強，耐貯藏運輸。植株較直立，分枝較少，葉片橢圓形，呈匙狀上卷，葉較厚、具光澤，葉色較深。株高和株徑約33釐米。花序低於葉面，兩性花，單株平均抽生花序1.8個，每花序平均有9.7朵花。越冬性、抗寒性、抗晚霜性和抗寒性較強。地區適應性廣。每畝栽培密度宜1萬～1.2萬株，為早中熟品種，豐產。適宜在東北和華北露地栽培。

　　明旭草莓

　　明旭草莓植株生長勢強，直立，平均株高30.6釐米，葉大而厚，卵圓形，花序梗較粗，與葉面等高，單株平均有花序1.5個，匍匐莖繁殖能力強。果實近圓形，均勻整齊，果面紅色有光澤，著色均勻，萼片平貼，易脫萼，果肉粉紅色，香味濃，甜酸適口，品質優，可溶性固形物含量9.1%。一二級序果平均單果重1***克，最大果重38克。露地栽培，每畝產量1000千克，果實較耐貯運、抗病性強。由於果實基本上是懸空生長，不與地面接觸，果實不汙染，未見有白粉病、灰黴病等病害。適於遼寧省等北方地區露地栽培，栽培時宜適當密植，每畝栽培1.2萬株左右。

　　春旭草莓

　　春旭草莓植株生長勢中等，較開張，株高29釐米，冠徑約為23釐米，葉片長圓形，單株有葉6～10片，葉面光滑，葉柄細長，葉梗基部稍呈紅褐色，花序平於或高於葉面，每株有花序2～3個，匍匐莖抽繩能力強，每株可反之匍匐莖苗百餘株。果實長圓錐形，平均單過重15克，最大36克，果面平整，鮮紅色，光澤強，種子小，分佈細密，略凹於果面，果實柔軟，果肉紅色。肉質，汁多，味香甜，品質優，可溶性固形物含量11.2%。休眠期短，對低溫需求量少，耐熱，耐旱，也耐低溫，較抗白粉病。豐產性好，大棚栽培每畝產量在2000千克克左右，在南京地區12月中下旬果實開始成熟，採收期可持續到翌年5月末，適宜設施促成栽培。

　　星都1號草莓

　　星都1號植株生長強勢，株態較直立，葉橢圓形，果實圓錐形，紅色偏深有光澤，種子黃綠紅兼有，分佈均勻。北京地區露地栽培成熟期5月12日，果實發育期為25～30天，一級序果平均果重25克，最大果重42克，果實外觀評價上等，風味酸甜適中，香味濃，肉質評價上等，可溶性固形物含量為8.85%，每畝產量1500～1750千克。果肉深紅色，適合鮮食及加工速凍制汁、制醬。為早熟、大果、優質果實硬度大，耐貯運品系，適於半促成栽培。