圓蔥炒魷魚卷怎麼做好吃

　　蔥炒魷魚卷是一道由魷魚為主料做成的美食，製作起來很簡單哦，下面是的圓蔥炒魷魚卷好吃的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.新鮮魷魚;

　　2.配料;

　　3.木耳浸泡後洗淨撕小朵;

　　4.魷魚去除內臟洗淨後去皮;

　　5.交叉打花刀;

　　6.再切成三角開小片;

　　7.鍋中燒開水，倒入魷魚片，3-5秒後魷魚捲起來了馬上撈出;

　　8.胡蘿蔔去皮切小片;青椒切小片;蔥、姜、蒜切碎;

　　9.生抽、魚露、胡椒粉、澱粉和鹽加碗裡，再加點清水調成汁;

　　10.炒鍋中加油燒熱，放入蔥薑蒜爆香;

　　11.加入木耳略炒;

　　12.加入魷魚卷炒幾下;

　　13.再加入胡蘿蔔和青椒;

　　14.倒入調好的汁炒勻即可出鍋。

　　小貼士

　　1、魷魚的花切一定要切在沒有魚皮的那面，否則是不會出現魷魚卷的;

　　2、焯燙魷魚不能過久，炒制也一樣，如果時間過久，魷魚會變得很硬~