木瓜鯽魚湯的做法簡單好吃

　　木瓜鯽魚湯是廣東比較經典的湯水，特別是月子裡更少不了的一道湯，這道湯在產後飲用可以滋補身體的同時還有催奶的作用。以下是小編推薦的木瓜鯽魚湯做法，歡迎閱讀!

　　製作木瓜鯽魚湯的食材

　　木瓜鯽魚湯簡單的步驟

　　1.把鯽魚處理乾淨。

　　2.加入薑片和料酒醃製10分鐘。

　　3.青木瓜去皮。

　　4.把青木瓜去籽切塊。

　　5.起油鍋把鯽魚下鍋半煎半炸至表面變黃。

　　6.把鯽魚移入湯鍋並加入適量開水。

　　7.接著加入木瓜大火燒開後轉中小火煲。

　　8.煲至鍋中的湯水呈奶白色。

　　9.加入適量胡椒粉。

　　10.接著加入適量鹽和芝麻油攪勻調味即可。

　　適合產婦的木瓜食譜

　　木瓜燒帶魚

　　原料：新鮮帶魚350克，木瓜400克，蔥段、薑片、醋、鹽、醬油、料酒各適量。

　　做法：

　　1、將帶魚去鰓、內臟，洗淨，切成3釐米長的段。

　　2、木瓜洗淨，去皮去核，切成3釐米長、2釐米厚的塊。

　　3、沙鍋置火上，加入適量清水，放入帶魚、木瓜塊、蔥段、薑片、醋、鹽、醬油、料酒燒至熟。

　　功效：木瓜中的酶相似於人體所分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶，能消化蛋類、牛奶、肉類及其他營養成分，而帶魚可以緩解脾胃虛弱，消化不良，新鮮的帶魚與木瓜搭配有助於哺乳期媽媽的乳汁分泌。

　　木瓜燉排骨

　　原料：木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量

　　做法：1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先醃味4小時，再將牛排切成條狀。

　　2、將木瓜切成條狀，先用小火過油。

　　3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。

　　4、最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

　　功效：木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同入饌可使營養均衡。木瓜則含有大量的維生素c，木瓜和其它的催乳食物放在一起來吃，既可以通乳，又可減少產婦的急性乳腺炎。

猜你感興趣：

1.月子木瓜鯽魚湯要怎麼做

2.適合孕婦吃的4種鯽魚湯做法

3.催奶鯽魚木瓜湯的具體做法

4.八爪魚湯的家常做法步驟

5.催奶木瓜鯽魚湯的做法

6.產婦木瓜鯽魚湯怎麼做