胭脂冬瓜好看又好吃的做法圖解

General 更新 2024年12月23日

  胭脂冬瓜是一道很好吃的菜,顏色也比較的好看,你也好奇這是如何做出來的。想要了解更多胭脂冬瓜的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作胭脂冬瓜需要的食材

  製作胭脂冬瓜的具體步驟

  1.冬瓜洗淨去皮

  2.將冬瓜切成條

  3.冬瓜條放入冷水中浸泡

  4.鍋燒水,水沸騰後放入冬瓜條

  5.煮沸後將冬瓜撈出

  6.投入涼開水中

  7.莧菜洗淨

  8.將莧菜放入鍋內

  9.煮出紅色的水

  10.莧菜汁過濾出來

  11.冬瓜條晾涼之後放入莧菜汁

  12.加入蜂蜜,入冰箱冷藏兩個小時就可以吃了

  冬瓜的藥用價值

  1、治水氣浮腫喘滿:大冬瓜一枚,先於頭邊切一蓋子,取出中間瓤不用,赤小豆***水淘淨***,填滿冬瓜中,再用蓋子合了,用竹籤簽定,以麻線系,紙筋黃泥通身固濟,窨幹,用糯谷破取糠片兩大籮,埋冬瓜在內,以火著糠內煨之,侯火盡取出,去泥,刮冬瓜令淨,薄切作片子,並豆一處焙乾。上為細末,水煮麵糊為丸,如梧桐子大。每服五十丸,煎冬瓜子湯送下,不拘時候,小溲利為驗,***《楊氏家藏方》冬瓜丸***

  2、治消渴:冬瓜一枚,削去皮,埋在溼地中,一月將出,破開,取清汁飲之。***《聖濟總錄》***

  3、治小兒渴利:單搗冬瓜汁飲之。***《千金方》***

  4、治傷寒後痢,日久津液枯竭,四肢浮腫,口乾:冬瓜一枚,黃土泥厚裹五寸,煨令爛熟,去土絞汁服之。***《古今錄驗方》***

  5、治痔疼痛:冬瓜湯洗。***《經驗方》***

  6、治夏月生痱子:冬瓜切片,搗爛塗之。***《千金方》***

  7、治馬汗入瘡:幹冬瓜燒研,洗淨敷之。***《綱目》*** 8、治食魚中毒:飲冬瓜汁。***《小品方》***

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