蘑菇栽培菇房要怎麼消毒

　　蘑菇在栽培過程中，容易感染各種雜菌和蟲害，必須認真地做好預防、消毒工作.特別是老菇房的消毒更為重要。那麼蘑菇的栽培菇房要怎麼消毒?下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下蘑菇栽培菇房的消毒方法吧。

　　蘑菇栽培菇房消毒

　　一、停產後的菇房消毒

　　在春菇生產結束後，將培養料迅速運出菇房，開啟全部門窗。菇房四壁及床架，先用清水沖洗乾淨，能夠拆下的床架竹木部分，最好浸泡水中1-2周，然後洗淨、晒乾。

　　一般方法

　　菇房內四壁、屋頂裡面、地面和用清水洗過的床架等乾燥後，用60%的鹼水或石灰鹼澄清液生石灰2.5kg、鹼0.5kg，加水47kg噴射消毒，或5%石灰水或3%漂白粉液噴射。注意在床架裂縫處及屋角等地方多噴。泥土地面最好鏟去3cm厚的老土，換上新上，再撒一層石灰粉。

　　最新技術：

　　每立方米使用菌立消3克行燻蒸消毒殺菌，在燻蒸時候保持棚內有一定的溼潤度，菌立消與水時，生成次氯酸，增強殺菌效果。

　　使用菇毒求敗1:100進行噴霧消毒殺菌。

　　二、進房前的菇房消毒

　　不論是新菇房或老菇房，在培養料進房前，都要進行菇房消毒。

　　一般方法：

　　進房前2-3天，先將門窗、排氣筒及漏縫處嚴密封閉，然後每333m2菇房用硫磺4.5kg進行燻蒸。燻蒸前，室內、地面及床架等處，要用清水噴溼，使硫磺燃燒散發出來的二氧化硫遇水生成亞硫酸，增強殺菌效果。

　　最新技術：

　　每立方米使用菌立消3克行燻蒸消毒殺菌，在燻蒸時候保持棚內有一定的溼潤度，菌立消與水時，生成次氯酸，增強殺菌效果。

　　使用菇毒求敗1:100進行噴霧消毒殺菌。

　　三、進房後的消毒

　　培養料進房後，為了防止堆制時以及進房過程中帶進各種病菌和害蟲，必須進行一次嚴格的燻蒸消毒。

　　一般技術：

　　一般採用甲醛和敵敵畏燻蒸，密閉24小時。每110m2栽培面積用甲醛含量40%左右2.5kg、敵敵畏1kg，分別放在兩隻鐵鍋內，鍋底下用煤球爐燃燒。進房後不用硫磺燻蒸，因產生的二氧化硫和培養料中的水分作用產生亞硫酸，會提高料中的酸度，容易引起青黴等嗜酸性真菌的生長。

　　最新技術：

　　使用菌立康按照每立方米1克使用量進行飄逸燻蒸，釋放殺菌氣體。

　　用傳統消毒劑燻蒸消毒菌絲需36～48小時萌發，30～35天發滿;用菌立康24小時萌發，25～30天發滿，提前12～36小時開發萌發，相比要快5天發滿菌絲。傳統消毒劑消毒料面從復土至出菇，要30天左右，菌立消僅20天左右，極大縮短栽培週期，接種成功率在98%以上。雙孢蘑菇用菌立消後產量6.5～9㎏/㎡，不用則3.5～5.5㎏/㎡。

　　防止畸形菇的注意事項

　　在袋栽香菇子實體生長過程中，常有畸形菇出現，這一現象的發生與香菇品種、菌種質量、營養成分、環境條件和生產工藝等密切相關。在日常的生產過程中，我們應該注意以下五個方面，防止出現畸形菇：

　　1.瞭解種性，防止引種失誤。要清楚菌種特性，因地制宜選用適宜品種，以此安排接種季節，推算預計出菇時間。

　　2.掌握轉色規律，防止溫度失控。轉色期間要注意氣溫變化，在22℃-25℃的正常情況下12天左右轉色基本結束。轉色的深淺要根據香菇品種間的差異靈活掌握，在最適宜條件下進行催蕾出菇。

　　3.及時適量浸水，防止水量過低或過高。菌袋含水量低於40%時出菇難，小型香菇多。菌袋的重量比原來下降30%適可進行浸水，吸收水後達到制袋時重量的95%即可。吸水過多易造成菌絲復壯難，影響正常出菇。

　　4.崔蕾方法要適當，防止偏幹或偏溼。每採完一茬菇後，一定要養菌7-8天，以恢復菌絲生長力，然後浸水，催促下一茬菌蕾生長。

　　5.適時採收，防止過晚。在菇蓋有卷邊、菇柄適中時採收，每天採收一次。

　　蘑菇的功效與作用

　　美國健康類暢銷書《超級免疫力》的作者喬爾·富爾曼博士指出，蘑菇能提高免疫力，抵禦微生物入侵，幫助人體清除異常細胞，還有抗癌作用。研究發現，每天吃10克蘑菇，相當於1朵香菇，女性乳腺癌風險降低64%。

　　1、提高機體免疫力

　　蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。

　　2、鎮痛，鎮靜

　　巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質Act-2，具鎮痛、鎮靜功效，其鎮痛效果可代替嗎啡。

　　3、止咳化痰

　　蘑菇提取液用於動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

　　4、抗癌

　　日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。

　　另外，很多蘑菇的抗癌物質還可以抑制艾氏腹水癌。

　　5、通便排毒

　　蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

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