蟲草的最佳服用方法

　　冬蟲夏草的最佳吃法非常適合人們用來提高免疫力，或者是術後、產後身體的恢復，可是如果食用方法不當，往往不能充分發揮它的營養作用。關於冬蟲夏草的最佳吃法，流傳著很多種說法，有的說泡水喝，有的說燉著吃，有人說研成粉末，還有的說可以直接嚼著吃。到底冬蟲夏草的最佳吃法是什麼?

　　：最佳吃法

　　1煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

　　2和肉內燉蒸：燉蒸肉的時候，將蟲草放肉內鴨子、鴿子腹中小火燉至肉熟

　　3使用研磨機將冬蟲夏草磨成，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。

　　：選購冬蟲夏草

　　冬蟲夏草的品質良莠不齊，因此如何挑選好冬蟲夏草至關重要：選擇冬蟲夏草，首先要看“草形”，蟲長草短。二要看“草色”，質堅色黃、斷面黃白。三要聞“草味”，氣香味鮮者為佳。國內較為知名的有福臨門冬蟲夏草和北京同仁堂冬蟲夏草這兩個老品牌。如果是治病保健要用，可以用福臨門的，抗癌天然蟲草素以及天然氨基酸含量較高。

　　規格：冬蟲夏草的蟲體長 3～ 5m，直徑 0 3～ 0 8m，形如三眠老蠶。當然，在這一範圍內，越長越粗的冬蟲夏草質量越好。

　　足數：正品的冬蟲夏草腹面有足8對，位於蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達4-7釐米，徑約0.3釐米。

　　外形：正品的冬蟲夏草掰開後有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。

　　：蟲草的購買誤區

　　1蟲草的產地眾多，西藏、青海的冬蟲夏草都是最好的。這種說法以偏概全。冬蟲夏草的品質基本上遵循一個規律，海拔越高，蟲草質量越好。具體以西藏那曲和青海玉樹蟲草品質最好;青海果洛和西藏昌都地區次之;四川阿壩藏族自治州的部分蟲草品質其次，剩餘的比如青海海東、同仁、貴德;西藏的林芝，八一地區的蟲草質量相對較差。所以西藏青海的蟲草品質良莠不齊，產地不同，藥用價值差別也很大。

　　2到青海和西藏旅遊的朋友，往往都想帶點正宗當地蟲草做手信，以為在產地源頭可以買到正宗的蟲草。而事實卻恰恰相反，絕大部分的假草都是在這些地方旅遊時購買發生的，就是利用了消費者的這種心理。所以購買蟲草請到有保障的地方選購。

　　3越大的蟲草藥效越好。事實上這完全是給價格因素矇蔽了。往往規格越大的，價格越高。但是藥效並不是同比例增長。影響冬蟲夏草藥效的，更多的是蟲草產地。同為高品質產區的優質蟲草，大小跟藥效沒多大關係。譬如：如果個體都比較飽滿，大小胡蘿蔔的營養成分口感等都是差不多的。