藥膳應怎樣利用才好

　　藥膳是充分發揮中藥效能的美味佳餚，特別能滿足人們“厭於藥，喜於食”的天性。藥膳具有保健養生、治病防病等多方面的作用，那麼。藥膳應該怎樣利用才是最好的?以下是小編給大家提供的五味藥膳滋補湯。

　　1、參苓健脾補益湯

　　成份

　　黨蔘8.3g，雲苓19.2g，炒薏米3g 甘草2.4g，芸豆19.3g，白朮15g，枸杞9.7g等。

　　功效

　　參苓健脾補益湯補氣健脾養顏，補腎護肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。

　　配搭材料

　　瘦肉/雞肉/豬肚，蜜棗等。

　　方法

　　肉類洗乾淨焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。

藥膳滋補湯

　　2、雪梨滋陰潤肺湯

　　成份

　　雪梨乾28.3g，百合16.7g，沙蔘14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麥冬8.2g等。

　　功效

　　滋陰清熱，潤肺止咳，常飲有助增強肺腑免疫能力。

　　搭配材料

　　250克瘦肉，生薑。

　　方法

　　肉類洗乾淨焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味，亦可直接煲水當日常飲品飲用。

　　3、天麻八珍湯

　　成份

　　天麻10.6g，黨蔘10g，白朮9.5g 茯苓19.9，甘草3.2g，當歸7.4g，白芍10.7g 等。

　　功效

　　天麻八珍湯補氣益血，調理身體。宜氣血兩虛的人士，外感人忌服。

　　搭配材料

　　雞，魚頭，羊肉，生薑。

　　方法

　　肉類洗乾淨焯水後，魚頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。

　　4、四烏補益湯

　　成份

　　首烏28.7g，杜仲15.4g，烏棗24g， 黑豆39.5g等。

　　功效

　　補腎益精，生髮烏髮，益氣補血。

　　搭配材料

　　取核桃10個去殼留仁，羊肉500克或烏雞一隻，生薑三大片。

　　方法

　　肉類洗乾淨焯水後與其它材料及3000毫升清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約3小時，食用前加鹽調味。

　　5、養心安神湯

　　成份

　　金針18.6g，黃豆20.7g，元肉14.5g，枸杞10.6g，蓮子13.5g等。

　　功效

　　養心安神湯安心養血寧神，明目益智，清潤除燥。

　　搭配材料

　　豬肉，雞腳，生薑二片。

　　方法

　　肉類洗乾淨焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。