葡萄的清洗方式及注意事項有哪些

　　很多人都是十分的喜歡吃葡萄，因為葡萄吃起來的口感十分的不錯的，那麼你知道對於葡萄的清洗你知道應該如何清洗才好嗎?以下是小編為你整理的葡萄的清洗方式，希望能幫到你。

　　葡萄的清洗方式

　　方法一，將葡萄一顆顆摘下放進水盆裡，保持葡萄完整，不要破皮，取盆裝適量清水漫過葡萄，倒入一大湯匙麵粉，拌勻，將葡萄浸泡在麵粉水裡，用手抓著葡萄攪拌、搖晃1-2分鐘，然後在流水下衝洗掉汙水，最後用冷開水沖洗一次即可食用。

　　這是因為，麵粉是非常好的天然吸著劑，可以“吸”掉附著在蔬果表面的髒汙及油脂。

　　方法二，用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條幹淨的毛巾;將溼潤泡水的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動。雙手握好平底盤，前後搖動，使葡萄均勻滾動。如此葡萄上的白霜就沒有了。

　　方法三，將葡萄加鹽，均勻攪拌一下;泡20分鐘左右，倒掉水;在用清水沖洗乾淨。

　　葡萄的清洗注意事項

　　1：葡萄最好即洗即吃。洗了之後，即使放在冰箱冷藏，也只能保質2-3天;

　　2：洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，小心剪開。不要剪到皮破皮容易汙染到果肉，也不要留一小斷梗在果實之外。留梗的葡萄，除了不易洗淨以外，也容易刺傷其它的葡萄的果皮。有腐爛的葡萄，先挑除不要。 千萬不可以用「拔」梗的，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛。 剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果用拔「梗」的，會將果實的纖維拉出，傷了葡萄。

　　3：葡萄上面白白的髒東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用。一定要洗乾淨才能食用特別是打汁飲用。

　　4：洗葡萄的過程儘量要快3-4分鐘以內，以免葡萄吸水脹破，容易腐爛;

　　5：葡萄皮含有很豐富的營養，所以最好連皮吃;

　　6：如果擔心葡萄有藥物殘留，洗好後，最好用淡鹽水浸泡10-30分鐘。

　　葡萄的功效與作用

　　緩解低血糖

　　葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。

　　預防血栓

　　法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

　　抗衰老

　　葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。

　　有助康復

　　葡萄中含有一種抗癌微量元素白藜蘆醇，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

　　健脾和胃

　　有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。

　　緩解疲勞

　　對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。