甜點有哪些好吃的做法
適量的攝入糖類,能夠保肝,使人心情愉悅,精力充沛。除了糖尿病患者,只能用甜菊糖代替白糖,肥胖的人要少使用糖類食物,其餘人群每天都要適當補充糖分。你知道如何做出可口好吃的甜點嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?
甜點好吃做法一
材料
生梨,小西米,奇異果
做法
1、煮沸一鍋水,水量一定要沒過西米,最好是西米的2-3倍的量。對於西米的量,一人份的話2-3茶勺就足夠了。
2、放西米入沸水後要不停的攪拌,否則會糊底,煮到大部分西米開始變透明,起鍋沖涼水待用。
3、生梨洗乾淨刨去皮,在生梨頭部用V形戳刀戳成小圓蓋。然後用挖球刀,挖出梨中間的果肉成盅狀備用。
4、奇異果削皮,放入食品粉碎機中榨成汁,然後放入煮熟的小西米攪拌均勻,倒入生梨盅中即可。
小訣竅
1、感覺甜度不夠,可以加些蜂蜜。
2、也可以在奇異果汁中加酸奶。
3、為了方便,不用梨也可以,放入玻璃盅碗中也不錯。
4、也可以在奇異果汁中,加些蘆薈小顆粒。
甜點好吃做法二
材料
黃金桃2個,巧克力曲奇4塊,奶油60克,冰糖適量,蜂蜜適量,
做法
1.黃金桃洗淨備用
2.削皮後切成塊
3.放進小煮鍋,加適量水和冰糖煮十分鐘左右
4.桃子軟爛汁濃即可關火,再加點蜂蜜調味,這樣桃子看起來更有光澤。這樣煮好的桃子用不完的就當罐頭吃了,一點不比罐頭差
5.開始做甜品了,把所有原料都準備好
6.先將煮軟的桃子切成小片備用
7.將曲奇餅裝入保鮮袋,用擀麵棍碾成顆粒狀,這個活小子搶著幹,結果三下五除二把餅乾碾得有點碎
8.奶油用電動打蛋器打至不流動的狀態
9.將兩大匙曲奇顆粒鋪在玻璃碗底部
10.再在曲奇上鋪上一層奶油
11.再放上一層黃桃,加入的量根據自己的口味
12.再鋪上一層曲奇、奶油、黃桃,如此重複兩次
13.最後在黃桃上撒上適量曲奇顆粒,點綴上薄荷即可
甜點好吃做法三
材料
南瓜,酸奶,杏仁片
做法
1、南瓜切片,切去南瓜皮。
2、把處理好的南瓜塊放鍋中蒸,6分鐘左右即可關火。
3、把蒸好的南瓜塊碼放在盤中,淋入酸奶,再撒上杏仁片,哈哈,就OK了。順手插了幾片菜葉,頓時生動了許多哦。
甜點好吃做法四
材料
原料:雞蛋三個、細砂糖75克、低粉75克,草莓適量
奶油餡:淡奶油200克,白糖20克
做法
1、將雞蛋打入廚師機的盆中,放入白砂糖。沒有廚師機的用普通的盆也可以,用電動打蛋器打吧。
2、開高速攪打到體積膨大,顏色發白。
3、轉低速攪打到細膩,無大泡,劃過有花紋,不易消失。
4、篩入低筋麵粉最好過篩兩邊。
5、自右上方下鏟,劃過盆底,自左上方撈出,將麵粉拉起,轉動盆,這個方式攪拌至無干粉。
6、將紙放入連膜模具,倒入蛋糊8分滿。
7、烤箱預熱170度,將烤盤放入中層,烤25分鐘左右。
8、小蛋糕烤好後從烤箱拿出,放一邊,這時候可以打發奶油了。
9、把200克奶油加20克白糖放廚師機裡面,開啟3檔開始打發。
10、當打至有紋路變得濃稠時即可。
11、把打發的奶油倒入裱花袋裡面。
12、這時小蛋糕涼得也差不多了,手握裱花袋把奶油擠在小蛋糕上面。
13、草莓洗乾淨淋幹水分,切成兩半,放入奶油上面即可。
好吃的甜品要如何做