胡蘿蔔炒飯的好吃做法有哪些

　　胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。你知道要怎麼做胡蘿蔔炒飯嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?

　　胡蘿蔔炒飯好吃做法一

　　材料

　　300g新鮮羊肉、500g大米、適量油、適量鹽、適量大蔥、適量生薑、適量胡蘿蔔、適量胡椒粉、適量孜然粉

　　做法

　　1、羊肉洗淨，切小塊。

　　2、蔥切段、薑切片、胡蘿蔔切小丁。

　　3、鍋內加水，放入蔥、姜。

　　4、水開後放入切好的羊肉大火煮開。

　　5、等羊肉變白色撈出備用。

　　6、炒鍋內加少許油，放入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。

　　7、鍋內加水，放入胡蘿蔔丁。根據個人喜好放孜然粉、精鹽，大火煮開。

　　8、把鍋內肉湯倒入電飯鍋。

　　9、把淘洗好的米倒入電鍋，按照正常燜米飯的過程進行即可。

　　胡蘿蔔炒飯好吃做法二

　　材料

　　玉米粒250克，小蔥一棵，黃瓜一根，雞肉250克，胡蘿蔔一根

　　做法

　　1.把各種蔬菜切成小丁

　　2.雞肉切丁，上漿

　　3.炒鍋燒熱放油，雞丁翻炒變白

　　4.放入各種蔬菜丁翻炒

　　5.水澱粉，加鹽，出鍋

　　胡蘿蔔炒飯好吃做法三

　　材料

　　培根4片，圓白菜適量，洋蔥適量，尖椒一根，雞蛋2個，大蔥少許

　　做法

　　1.培根切小條，洋蔥切丁、圓白菜切絲，尖椒切小丁。

　　2.鍋裡放油、放入切好的蔥花炒香，雞蛋直接打入鍋中，用筷子劃散，翻炒出鍋備用。

　　3.鍋裡放少許油，下入洋蔥煸炒熟透，下培根一起翻炒到變色，下入尖椒和圓白菜一起翻炒，放少許鹽、黑胡椒和雞精調味。

　　4.放入米飯，炒好的雞蛋小火一起翻炒均勻即可。

　　胡蘿蔔炒飯好吃做法四

　　材料

　　肉眼排，沙茶醬，大蔥，雞蛋2枚，姜，生抽，麻油，冷飯

　　做法

　　1、先將1個蛋黃與一大勺沙茶醬跟冷飯一起抓均勻。注：注意手法要輕，是抓，而不是擠壓，不然飯容易擠爛。

　　2、將牛排切片，加入一勺沙茶醬、1小勺料酒、1小勺生抽，攪拌均勻以後再滴幾滴麻油，靜置待用。

　　3、磨少許薑蓉，大蔥切斜絲。

　　4、油鍋燒熱，將醃製過的牛肉炒至5分熟，加入薑蓉、蔥絲，稍許翻炒幾下馬上起鍋待用。

　　5、將剩餘的雞蛋利用鍋中餘下的油滑散，加入醃製過的冷飯。

　　6、炒熱以後再加入1勺沙茶醬，炒均勻至香味散發出來後再加入事先炒好的牛肉，稍稍翻幾下即可起鍋。