胡蘿蔔炒飯好吃做法

　　胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。你瞭解胡蘿蔔炒飯的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的胡蘿蔔炒飯嗎?接下來小編給你講講怎麼做出好吃的胡蘿蔔炒飯?

　　一

　　材料

　　主料：米飯蒸250克，

　　輔料：胡蘿蔔150克，肥瘦豬肉150克，

　　調料：大蔥10克，鹽5克，味精2克，料酒5克，豬油50克

　　做法

　　1.將胡蘿蔔去根洗淨，切成小丁;

　　2.蔥、豬肉洗淨剁碎成肉末，備用;

　　3.將炒鍋內倒入適量豬油，燒熱後，放入胡蘿蔔丁，煸炒至軟，盛出;

　　4.將炒鍋內倒入餘油燒熱，放入蔥末，炒出香味後，放入肉末，迅速炒散;

　　5.加入料酒、精鹽，炒至斷生，放入米飯、炒熟的胡蘿蔔丁炒勻，撒上少許水，蓋上鍋蓋;

　　6.用小火燜約5分鐘，加入味精炒勻，即可裝盤。

　　二

　　菜譜簡介 像土豆胡蘿蔔吧，都挺好吃的!早上吃飯的同時補充了蘋果，胡蘿蔔的營養，綠色健康!

　　材料

　　胡蘿蔔，蘋果，米飯，蔥花，蒜，油，鹽，醬油量的多少，看自己口味喜好，我喜歡比較清淡的，調料加的少

　　做法

　　1、熱油煸一下蒜，炒一下胡蘿蔔。

　　2、出鍋前加一點鹽，加入蔥花。

　　3、熱油炒米飯，七八成熟時加入炒好的胡蘿蔔、鹽、醬油翻炒幾下，最後加入蘋果粒即可。

　　三

　　材料

　　玉米粒250克，小蔥一棵，黃瓜一根，雞肉250克，胡蘿蔔一根

　　做法

　　1.把各種蔬菜切成小丁

　　2.雞肉切丁，上漿

　　3.炒鍋燒熱放油，雞丁翻炒變白

　　4.放入各種蔬菜丁翻炒

　　5.水澱粉，加鹽，出鍋

　　四

　　做法

　　一：菠菜洗淨焯水切碎。胡蘿蔔切粒

　　二：豬肝清水靜養，反覆換水。再打片，切細粒，過涼水沖洗內部組織的血水

　　三：豬肝瀝水，加鹽，料酒，生抽，水澱粉抓勻，醃製10分鐘入味

　　四：熱油鍋，下滑豬肝至八分熟盛出待用

　　五：留底油，先下胡蘿蔔翻炒，接著倒入米飯翻炒均勻，再下豬肝翻炒，最後倒入焯好的菠菜，加鹽，雞精調味，翻炒均勻即可