米飯的做法

　　米飯有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。下面小編給你推薦幾款。

　　一、火腿玉

　　材料

　　白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，紅蘿蔔80公克，洋蔥100公克，水2杯，蔥花少許，鹽1/2小匙，紅蔥油2大匙

　　做法

　　1.火腿切小片;紅蘿蔔、洋蔥洗淨去皮切小丁，備用。

　　2.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水和所有調味料，舖上作法1火腿片、紅蘿蔔丁以及洋蔥丁，按下煮飯鍵煮至熟。

　　3.待作法2煮熟後開啟電子鍋拌勻，撒上少許蔥花即可。

　　二、西班牙

　　材料

　　米0.5杯，番茄醬2大匙，洋蔥1個，蒜頭3瓣，小茴香1小匙，番茄1個，油60毫升，鹽0.5小匙，沸水2杯

　　做法

　　1.米洗淨瀝乾水分，番茄、洋蔥切丁，蒜頭切碎備用

　　2.鍋燒熱，下油，待熱後，倒入米炒至有些金黃色，大約3—5分鐘

　　3.加入鹽、小茴香、洋蔥、蒜頭炒大約1分鐘

　　4.然後加入番茄，番茄醬和沸水，煮沸，關小火，蓋上鍋蓋，燜大約20分鐘左右，直到水收幹後即可 裝盤

　　小訣竅

　　1、這款米飯聞著很香，有點象義大利麵的味道

　　2、最後一步中加入沸水煮，米飯吃起來會是一粒一粒的，沒有糊糊的感覺~喜歡吃軟一點的，可以多加點水，多燜一會兒

　　三、玉米雞蛋米飯煎餅的做法

　　材料

　　甜玉米、雞蛋，米飯。辣椒粉。

　　做法

　　1.甜玉米剝粒;

　　2.鍋中放少許油，玉米粒拌炒下變色斷生即可，盛出;

　　3.打雞蛋，蛋液裡放鹽、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米飯拌勻，米飯塊拌散一定要，每一粒米飯都要浸在雞蛋液裡;

　　4.放玉米粒拌勻;

　　5.平底鍋刷一層油;

　　6.舀一勺子米飯蛋液，開火，大火煎;

　　7.餅底成型，可以在鍋內晃動，翻面;

　　8.繼續煎另外一面;

　　9.再翻面，可以根據自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎，這個時候就要用小火完成。

　　四、番茄乳酪烤

　　材料

　　米飯，牛奶一小勺，番茄，乳酪，胡蘿蔔，黃瓜，蔥，洋蔥

　　做法

　　1.家裡有的幾樣菜和米飯。

　　2.把米飯炒炒，這個地球人都會。

　　3.炒好的飯放進烤碗裡，倒一小勺牛奶，這樣做一來增加奶香，二來防止烤好的米飯過於乾硬。

　　4.放一片番茄。

　　5.最上面鋪一層乳酪。

　　6.烤箱220度10分鐘，OK。