香蕉芒果布丁的做法

　　香蕉植株具有高的藥用價值：果實性寒，能滑大腸、通便，潤肺。香蕉味甘、性寒。其作用為生津止渴、潤肺滑腸。你瞭解嗎?接下來，小編跟你分享。

　　香蕉芒果布丁的製作食材：

　　步驟：

　　1.準備好材料

　　2.芒果，香蕉切小塊待用

　　3.吉利丁片冷水泡軟

　　4.不粘鍋內倒入150g水150g牛奶加熱

　　5.加入吉利丁片充分拌勻

　　6.加入切好的香蕉塊，芒果塊，拌勻

　　7.倒入喜歡的模具內，冷卻脫模即可

    　香蕉的挑選方法：

　　香蕉不要挑兩頭有綠色的，那是處理過的，並且個兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤的，不要有稜角的才是好香蕉,正常黃色，略帶芝麻點的。

　　香蕉的食用價值：

　　香蕉從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，食品而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛洩瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。

　　不過，正因為香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒口淡胃脹、虛寒洩瀉、易暈、腎炎也屬虛寒、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。