白蘿蔔羊肉湯的好吃做法分享

　　羊肉具有補腎壯陽等多種作用，非常適合體虛畏寒的人食用。蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。你瞭解白蘿蔔羊肉湯的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的白蘿蔔羊肉湯嗎?現在就由小編來跟大家分享一下白蘿蔔羊肉湯的好吃做法有哪些?

　　白蘿蔔羊肉湯的好吃做法1

　　材料

　　用料熟羊肉300克，蘿蔔200克，生薑、香菜、精鹽、胡椒粉、醋各適量。

　　做法

　　1、熟羊肉洗淨，切成2釐米見方的小塊。

　　2、蘿蔔洗淨，切成3釐米見方的小塊。香菜洗淨，切成段。

　　3、將羊肉、生薑、精鹽放入鍋內，加適量水，旺火燒開後改小火煮至羊肉熟爛，再放入蘿蔔塊煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋攪勻即成。

　　功效

　　此湯適宜秋季初冷時食用，可暖胃，增溫，補虛壯陽，強身健體。

　　白蘿蔔羊肉湯的好吃做法2

　　菜譜簡介 湯色乳白、羊肉鮮香、溫熱滋補。

　　材料

　　主料：新鮮羊肉。

　　輔料：白蘿蔔。

　　調料：姜、蔥、青紅小米辣、蔥花、香菜。

　　做法

　　1、羊肉切塊放入開水汆水。

　　2、加入料酒。

　　3、鍋洗淨放入油，下蔥、姜、花椒炒香。

　　4、倒入羊肉和炒，調入十三香、加入料酒。

　　5、炒香加入水燉40-60分鐘。

　　6、將白蘿蔔切片倒入湯中。

　　7、調入鹽、胡椒粉、雞粉。

　　8、燉10分鐘之後倒入枸杞、紅棗、小蔥，放入味精即可出鍋。

　　9、盛入砂鍋，放入香菜。

　　10、用青紅小米辣、蔥花、香菜、鹽、味精、豆腐乳調製蘸水。

　　白蘿蔔羊肉湯的好吃做法3

　　材料

　　羊腿肉一大塊，蔥，姜，白蘿蔔，鹽，白胡椒粉

　　做法

　　1羊腿肉一大塊洗淨飛水，然後鍋裡放水，蔥薑片，1個八角，燒開後小火燒1.5個小時。

　　2腿肉取出放冰箱冷藏，吃的時候切片，將羊湯分成若干份，每次取一份燒，放白蘿蔔塊燒至軟爛，放切片的羊腿肉燒開，再加點鹽和白胡椒粉調味即可。

　　這個做法還可以用來做羊湯麵。

　　白蘿蔔羊肉湯的好吃做法4

　　材料

　　主料：羊肉瘦400克，白蘿蔔300克，

　　輔料：香菜10克，

　　調料：醬油2克，黃酒6克，鹽3克，色拉油15克，大蔥10克

　　做法

　　1.羊肉洗淨切片，用醬油、紹酒浸入味。

　　2.蘿蔔洗淨去皮切片，香菜切碎。

　　3.用油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水，加蘿蔔，中火40分鐘，下香菜調味。