好吃的蘿蔔排骨湯如何做

　　蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃蘿蔔也可以預防感冒，寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔排骨湯，當是最受歡迎的。你喜歡自己動手做蘿蔔排骨湯?你知道如何做出可口好吃的蘿蔔排骨湯嗎?下面就讓小編給你介紹一下好吃的蘿蔔排骨湯要如何做?

　　蘿蔔排骨湯好吃做法一

　　蘿蔔排骨湯材料

　　主料：豬小排400克、白蘿蔔400克

　　輔料：大蝦米5個

　　調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒少許

　　蘿蔔排骨湯做法

　　1、排骨下冷水鍋，開火，燒開後撈出，放入流水下衝盡浮沫，開洋洗淨備用。

　　2、蘿蔔去皮切滾塊備用。

　　3、取沙鍋，加水，放入排骨、開洋用淡菜也行，大火燒開後保持大火去浮沫，放入蔥姜、淋入少許料酒如果有豆油，在這個環節滴三四滴，可以使湯汁濃白，改小火蓋蓋燉1小時。

　　4、放入蘿蔔，不要將蓋蓋實，燉至蘿蔔軟爛，起鍋前加入鹽、雞精調味即可。

　　蘿蔔排骨湯好吃做法二

　　蘿蔔排骨湯材料

　　排骨半磅，蘿蔔1條。

　　蘿蔔排骨湯做法

　　一、蘿蔔刨皮，切滾刀塊;

　　二、排骨冷水下鍋焯水;

　　三、放幾片姜和撒些胡椒粉，主要是去腥味;

　　四、焯過水後用熱水衝淨，再另起鍋，放水沒過排骨，放幾片姜和排骨，蓋蓋滾10-20分鐘;

　　五、然後倒入蘿蔔塊，再蓋蓋滾15-20分鐘，讓蘿蔔煮至透心;

　　六、加鹽和少許料酒、少許胡椒粉，攪拌均勻可上鍋裝盤。

　　蘿蔔排骨湯好吃做法三

　　蘿蔔排骨湯材料

　　主料：排骨600克，玉米200克，白蘿蔔100克

　　調料：鹽，味精，枸杞，薑片各適量

　　蘿蔔排骨湯做法

　　1、排骨洗淨入開水鍋中撈下，取出雜質。

　　2、玉米切斷也過下熱水。

　　3、將排骨和玉米放入燉盅我用電飯煲燉得裡面，加一小塊薑片進去，燉一個小時左右。

　　4、之後加入切塊的白蘿蔔和幾粒枸杞再燉半小時即可，喝前加入鹽、味精即可。

　　蘿蔔排骨湯好吃做法四

　　蘿蔔排骨湯材料

　　白蘿蔔一條，排骨250克，少量鹽，雞精.

　　蘿蔔排骨湯做法

　　1.排骨在開水裡燙過，撈起備用.2.白蘿蔔切塊.3.一起放鍋裡，加適量涼水燒開後，改小火燉一小時.4.加入少許鹽雞精，美味的蘿蔔排骨湯完成，慢慢享用吧.