芝士焗飯的可口做法推薦

　　新鮮芝士是不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固後，去除部分水分而成。質感柔軟溼潤，散發出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。你想知道芝士焗飯有哪些做法嗎?今天，小編為大家推薦芝士焗飯的可口做法。

　　芝士焗飯的做法【1】

　　材料

　　炒飯材料：25㏄，叉燒50公克，蛋1個，白飯200公克，蔥花20公克，焗烤材料：40公克，冷凍青紅蔬菜50公克，洋蔥20公克，蒜頭2顆，蘑菇30公克，花枝40公克，蝦仁30公克，淡菜2個，無鹽奶油1大匙，麵粉30公克，雞高湯200㏄，炒飯調味料：1/8茶匙，雞粉1/8茶匙，焗飯調味料：1/4茶匙

　　做法

　　1.叉燒切丁;雞蛋打散攪拌成蛋汁備用。

　　2.取鍋，加入沙拉油以中火燒熱後，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，加入白飯和蔥花快速翻炒至均勻後，接著下鹽、雞粉和叉燒丁拌炒，並持續以中火炒至米飯幹鬆有香味溢位即可起鍋，裝入烤皿中備用。

　　3.洋蔥、蒜頭洗淨後切成碎末狀;蘑菇洗淨後切成片狀備用。

　　4.花枝洗淨後切成圈狀，和蝦仁、淡菜放入滾水中汆燙至變色後，撈起泡入冷水中備用。

　　5.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法3的洋蔥末、蒜末後，接著放入麵粉略炒後加入雞高湯，拌勻煮開後加入調味料，再加入作法4、青紅蔬菜和作法3的蘑菇片拌勻後即可熄火備用。

　　6.將作法5的焗烤料平鋪在作法2的米飯上，撒上起司絲，再將烤皿放置於烤盤上，另在烤盤上加入半碗水，並放入已預熱至200℃的烤箱烤至表面呈金黃色即可。

　　芝士焗飯的做法【2】

　　材料

　　米2杯，蒜大半個，洋蔥1只，胡蘿蔔1根，玉米粒適量，豌豆適量，起司，牛油1匙，紅燒雞肉粒，水，鹽，胡椒粉，柴魚粉

　　做法

　　1.先將蒜，胡蘿蔔，洋蔥切細丁末.

　　2.紅燒雞肉切粒，這裡可以加海鮮，如果要加海鮮就先把海鮮燙熟.

　　3.米淘洗乾淨後控幹水分待用。

　　4.炒鍋燒熱加一點素油，先炒香洋蔥和蒜後加生米炒勻，拌入一匙牛油.

　　5.加水蓋過米，滾後轉小火等水快乾時候再加水蓋過米。

　　6.第二次水滾後加入豌豆，胡蘿蔔和玉米粒炒勻，繼續加水蓋過材料，轉小火到水快乾時候加入調味料試味。

　　7.味道可以了關火，加入一些起司絲拌勻.

　　8.起鍋放入烤盤裡，鋪上紅燒雞肉粒也可以加海鮮或者西式火腿粒，再撒上起司入烤箱，上火烤至起司金黃即可。大概只需要3，5分鐘就可以了。

　　芝士焗飯的做法【3】

　　材料

　　雞蛋， 奶油， 蔥花， 火腿， 胡蘿蔔， 洋蔥， 火腿，芝士， 牛油，麵粉

　　做法

　　1、2個蛋黃， 一杯奶油一起混合;

　　2、切碎蔥花， 洋蔥， 火腿， 胡蘿蔔， 和大約半杯的芝士與1混合好;

　　3、在容器底部塗上牛油與麵粉的混合物， 用米飯鋪薄薄一層， 把2鋪一層， 以此類推;

　　4、最後在頂部撒芝士 ，和芝士碎，烤箱350華氏烤30分鐘。

　　芝士焗飯的做法【4】

　　材料

　　芝士、米飯、臘肉

　　做法

　　1、把臘肉切小丁放入米里一起做成米飯;

　　2、然後拿出來上面直接撒上芝士;

　　3、最後放入烤箱裡200度5分鐘就可以。

　　焗飯做法的