咖哩義大利麵的具體做法

　　作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥做成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。咖哩義大利麵有哪些好吃的做法呢?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這些做法。

　　咖哩義大利麵的做法【1】

　　材料

　　義大利麵150公克，橄欖油30㏄，青花椰菜適量，洋蔥丁1顆，蒜末10公克，薑末10公克，豬絞肉100公克，蕃茄丁1顆，印度咖哩粉5公克，蔬菜高湯250㏄，原味咖哩塊35公克，鹽少許，胡椒粉少許

　　做法

　　1.煮一鍋滾水，加入少許的鹽材料外，放入義大利麵煮約8~10分鐘至軟後，撈起淋上15㏄的橄欖油拌勻，備用。

　　2.青花椰菜汆燙後，放入冷開水中備用。

　　3.熱鍋，倒入剩餘15㏄的橄欖油，放入洋蔥丁炒軟，再加入蒜末、薑末炒香，續加入豬絞肉炒至變白色後，再放入蕃茄丁拌炒。

　　4.將作法3加入印度咖哩粉拌炒均勻，倒入蔬菜高湯並加入原味咖哩塊輕輕拌煮均勻，再放入作法1的義大利麵拌煮，煮約1~2分鐘至湯汁被面條吸收，最後加入鹽、胡椒粉調味。

　　5.取一盤，裝入作法4的義大利麵，再搭配上作法2的青花椰菜裝飾即可。

　　咖哩義大利麵的做法【2】

　　材料

　　意麵，元蔥，胡蘿蔔，日式咖哩塊

　　做法

　　1.意麵放鍋裡煮到八分熟

　　2.撈出過冷水後備用，元蔥、胡蘿蔔切絲

　　3.炒鍋放少許油燒熱後，放入元蔥絲和胡蘿蔔絲翻炒一下

　　4.放入意麵後填湯沒過原料

　　5.大火燒開後轉小火煮至原料至熟，關火後放入咖哩塊，讓其融化

　　6.開小火再煮5分鐘至湯汁收濃即可裝盤食用

　　咖哩義大利麵的做法【3】

　　材料

　　蝴蝶面200公克，里肌肉片200公克，咖哩粉15公克，蘋果1/4個，大蒜2瓣，洋蔥1/4個，高湯200公克，奶油白醬80公克，鮮奶油60公克，橄欖油50公克，鹽少許，巴西利20公克，胡椒粉少許

　　做法

　　1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。

　　2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。

　　3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶面煮10∼12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。

　　4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。

　　5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。

　　6. 撈起作法3的蝴蝶面放入作法5的醬汁鍋中拌煮1∼2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

　　咖哩義大利麵的做法【4】

　　材料

　　咖哩、意粉、雞肉粒、土豆粒

　　做法

　　意粉要煮，咖哩只需微波爐加熱一分鐘，裡面已經有雞肉粒和土豆粒了

　　1、用速食湯底粉，加上新鮮的芹菜和紅蘿蔔和香腸切粒粒，先把這些粒粒煮熟，然後倒進湯粉攪拌再煮開，OK。

　　2、羅宋湯是某國的特色食物，主要材料是大量的番茄、牛肉粒、芹菜、香草、洋蔥、再加點辣椒。鹹中帶酸，再帶點微辣和香氣，是很開胃的一個湯。

　　3、從家中過年時的“好意頭”“盆栽”裡割了點芹菜，夠新鮮吧哈!這一盆裡面有“生財”“勤勞”“聰明”。然後和香腸、紅蘿蔔切粒粒煮湯。

　　義大利麵的