好吃的西紅柿雞蛋湯要如何做

　　西紅柿中的番茄紅素吸收後聚集於前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛。好吃的西紅柿雞蛋湯應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦西紅柿雞蛋湯的做法教程。

　　西紅柿雞蛋湯的材料準備

　　西紅柿雞蛋湯的製作過程

　　1.西紅柿切塊，蔥和蒜切碎備用

　　2.鍋中燒油後放入蔥花爆香

　　3.而後下入西紅柿

　　4.加適量水，撒鹽，攪拌均勻

　　5.大火燒開。

　　6.蛋液打散。

　　7.然後將蛋液倒入鍋中，打成蛋花。

　　8.盛出撒上香菜即可

　　西紅柿不宜搭配

　　第一：西紅柿與黃瓜同時吃。黃瓜中有一種維生素C解酶，會破壞掉其他蔬菜中的維生素C，和西紅柿是相剋的，如果和黃瓜同時，基本上就沒有營養可言了。

　　第二：空腹時吃西紅柿。西紅柿不建議大家空腹吃，因為其中含有大量的可溶性收斂劑等成分，會產生胃酸，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃脹，疼痛等不舒適的狀況。

　　第三：食用未成熟的西紅柿。未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了。