電飯鍋的故障維修方法與技巧

　　電飯鍋是家庭生活中常用的家電，但是有時候在長時間的使用下就會容易使得電飯鍋出現故障，那麼應該如何解決呢?以下是小編為你整理的電飯鍋的故障維修，希望能幫到你。

　　電飯鍋的故障維修

　　1、發熱盤：這是電飯煲的主要發熱元件。這是一個內嵌電發熱管的鋁合金圓盤，內鍋就放在它上面，取下內鍋就可以看見。

　　2、限溫器：又叫磁鋼。它的內部裝有一個永久磁環和一個彈簧，可以按動，位置在發熱盤的中心。煮飯時，按下煮飯開關時，靠磁鋼的吸力帶動槓桿開關使電源觸點保持接通，當煮米飯時，鍋底的溫度不斷升高，永久磁環的吸力隨溫度的升高而減弱，當內鍋裡的水被蒸發掉，鍋底的溫度達 到103±2C時，磁環的吸力小於其上的彈簧的彈力，限溫器被彈簧頂下，帶動槓桿開關，切斷電源。

　　3、保溫開關：又稱恆溫器。它是由一個彈簧片、一對常閉觸點、一對常開觸點、一個雙金屬片組成。煮飯時，鍋內溫度升高，由於構成雙金屬片的兩片金屬片的熱伸縮率不同，結果使雙金屬片向上彎曲。當溫度達到80C以上時，在向上彎曲的雙金屬片推動下，彈簧片帶動常開與常閉觸點進行轉換，從而切斷髮熱管的電源，停止加熱。當鍋內溫度下降到80C以下時，雙金屬片逐漸冷卻復原，常開與常閉觸點再次轉換，接通發熱管電源， 進行加熱。如此反覆，即達到保溫效果。

　　4、槓桿開關：該開關完全是機械結構，有一個常開觸點。煮飯時，按下此開關，給發熱管接通電源，同時給加熱指示燈供電使之點亮。飯好時， 限溫器彈下，帶動槓桿開關，使觸點斷開。此後發熱管僅受保溫開關控制。

　　電飯鍋的結構分類

　　1加熱形式上分有：

　　①間接加熱式電飯鍋，其結構分為內鍋、外鍋和鍋體三層。內鍋是用來裝食物的，外鍋是用來安裝電熱元件、調溫器和定時器的。這些電氣部件都固定安裝在外鍋上成為一體，且密封起來。最外層是鍋體，起著安全防護和裝飾的雙重作用。這種電飯鍋的優點是：食物加熱均勻，做出的飯上下軟硬一致，內鍋可取下，清洗方便;缺點是：結構較複雜，費時間，耗電多;

　　②直接加熱式電飯鍋：這種電飯鍋的特點是：使用時電熱元件直接對放食物的內鍋加熱。不像間接加熱式電飯鍋那樣，電熱元件把外鍋中的水加熱成蒸汽，蒸汽再對內鍋中的食物進行加熱。因此，其效率高，省時省電，缺點是做出的飯容易上下軟硬不一致。

　　2從結構形式上分有：

　　①組合式電飯鍋，鍋體和電熱座之間沒有緊固連線，鍋體放在電熱座上，可以方便地取下，既便於清洗，又可以放到其他發熱體上或餐桌上;

　　②整體式電飯鍋，電熱元件直接固定在鍋體的底部，全鍋形成一個整體。整體式電飯鍋由於鍋體的結構不同，又可分為單層電飯鍋、雙層電飯鍋和三層電飯鍋三種。

　　3按控制方式分有：

　　①保溫式，煮飯時按下電源開關，飯熟後電源自動斷開，當溫度下降到65℃以下時，保溫開關又接通電路，溫度上升到65℃時，電源又自動斷開，如此交替通斷達到保溫的目的。

　　②定時啟動保溫式，鍋內將米、水放好後，開啟定時器開關，可在12h內任選開始煮飯時間。飯煮好後能自動保溫，節省能源。

　　③電腦控制式，採用電腦進行程式控制，使電飯鍋的工作自動化程式更高。

　　電飯鍋的保養技巧

　　1.電飯鍋在使用後應清洗內鍋。

　　2.鍋底的保養也是非常重要的。

　　3. 膽是可以清洗的,但外鍋一定禁止浸泡,如果想要清理的話可以用乾爽的抹布擦乾淨，如果進水了,會發生連電事故的，甚至會造成永久罷工的。

　　4.避免煮食酸性和鹼類的食物。

　　5.使用時,應該先把內鍋放進去,蓋上蓋,然後連線上電源，煮好時,也應該先拔出電源,再開蓋,以確保安全,飯做好後,應該先開蓋,把裡面的蒸汽放放,這樣才不會燙傷我們,吃的時候也不會太熱的。

　　6.要定期的清理內部不小心掉落的米飯或者其它髒東西。