紫菜蛋花湯的可口做法

　　紫菜蛋花湯的做法是很簡單的，不過是富含各種的營養成分的哦，湯的顏色的黃綠相間的，吃起來的口感也是十分的好，能夠增強我們的食慾的。你喜歡自己動手做紫菜蛋花湯?你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花湯嗎?現在就由小編來跟大家分享一下。

　　1

　　材料

　　紫菜乾 半片

　　豬肉碎 300g

　　雞蛋 2粒打散蛋汁

　　食油

　　鹽

　　紅蘿蔔 1/3條剁碎

　　紅辣椒 1條剁碎

　　芫荽 2根剁碎

　　蒜蓉 6瓣

　　老薑 3片

　　做法

　　用小鋼盆子把紫菜浸泡軟了倒入篩子裡，

　　邊沖水邊篩洗確定沙粉瀝淨後控幹水。

　　先把中鋼鍋裡的2/3食水煮開。

　　側爐熱鑊燒油爆香蒜蓉薑片鹽，

　　倒入豬肉碎翻炒一炒。

　　撒下紅蘿蔔碎和辣椒碎稍微抄一抄，

　　隨著即倒入紫菜一起翻炒均勻。

　　順手把熱鑊裡的半熟食材全都轉舀進側爐的滾燙開水裡。

　　讓它們繼續煮5分鐘，

　　才把碗裡的散蛋汁斜斜澆入翻滾著的熱湯裡呈蛋花。

　　熄火，撒下芫荽碎即可。

　　2

　　材料

　　紫菜10克，番茄1個，雞蛋1個，蝦米15克，史雲生原汁上湯，香蔥，生薑適量

　　做法

　　1.紫菜用水泡開，淘洗乾淨;蝦米用水泡軟後瀝乾水分;番茄底部切十字

　　2.花刀，放進熱水中煮一下，剝皮後切小塊;雞蛋打散成蛋液;生薑切片、蔥切花

　　3.熱油鍋，爆香薑片

　　4.放進蝦米爆香

　　5.放進番茄，翻炒幾下

　　6.倒入適量的史雲生原汁上湯

　　7.煮開後，放入紫菜

　　8.煮開，淋入蛋液，劃散成

　　3

　　材料

　　牛肉丸，紫菜海帶，雞蛋1個，鹽，油，薑片

　　做法

　　1、先放水，沸後加薑片、牛肉丸、紫菜海帶;

　　2、雞蛋在碗裡打散;

　　3、半小時後，關火下雞蛋，下鹽油就可以了，超簡單!

　　4

　　菜譜簡介 紫菜蛋湯是一款速食湯，因其製作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。紫菜的蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素 等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。

　　材料

　　紫菜50克，雞蛋2個，芝麻油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、紫菜泡開用水衝一下，雞蛋打散。

　　2、起鍋放3碗水燒開放紫菜。

　　3、慢慢倒入蛋液，燜煮1分鐘。

　　4、放鹽、芝麻油和雞精調味即可。