當歸羊肉湯怎麼做才好吃

　　羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益。你喜歡吃當歸羊肉湯嗎?下面就讓小編給你介紹一下?

　　當歸羊肉湯好吃做法一

　　當歸羊肉湯材料

　　羊肉，當歸，大棗，枸杞，料酒，胡椒粉，薑片，蔥段

　　當歸羊肉湯做法

　　1.羊肉飛水後切成小塊備用

　　2.從藥店買回的當歸

　　3.取適量當歸洗淨後備用

　　4.將羊肉放入砂鍋

　　5.放入當歸

　　6.加入適量清水

　　7.放入薑片

　　8.放入蔥段

　　9.加少許料酒和胡椒粉去羶

　　10.放進幾顆紅棗

　　11.慢火燉3、4個小時以後加入枸杞

　　12.再燉15分鐘左右關火，盛出湯趁熱喝即可。嫌味淡可以加少許鹽，不加也可

　　當歸羊肉湯好吃做法二

　　當歸羊肉湯材料

　　主料：黨蔘25g，當歸頭25g，陳皮少許，紅棗4枚，瘦肉羊肉，豬肉250g，

　　輔料：鹽適量

　　當歸羊肉湯做法

　　時間：10分鐘

　　烹飪時間：200分鐘

　　1.黨蔘和當歸分別洗淨。黨蔘切段，當歸頭切片。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗淨。紅棗去核備用。當歸入藥，分為全當歸、當歸頭、當歸尾三種。由於各部位揮發油含量不一，所含微量素略有差異，故功效也稍有不同，當頭補血養血;全歸補血活血;當尾活血化瘀。

　　2.瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入以上全部材料，為了食用方便，您可以用一個小包把重要包起來再放入瓦煲裡。

　　3.改用小火煲3小時，喝的時候可以加入適量的鹽。

　　提示：黨蔘有增加紅血球及血色素的作用，中醫用為滋補強壯藥，功能補中益氣、養血生津。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。

　　當歸羊肉湯好吃做法三

　　當歸羊肉湯材料

　　羊肉一磅：

　　當歸半小頭

　　白附片10克

　　生薑三兩片

　　料酒一大匙

　　當歸羊肉湯做法

　　羊肉滾水飛水後清洗乾淨

　　鍋裡燒滾約2000ML的水，把羊肉和藥材，生薑一起放下去，開蓋，滾水褒約10幾分鐘，蓋上蓋子，轉小火，加入料酒，褒三小時，用鹽調味

　　當歸羊肉湯好吃做法四

　　當歸羊肉湯材料

　　羊肉750克，當歸12克，黨蔘，黃芪，大蔥，醬，，油，鹽，白酒

　　當歸羊肉湯做法

　　1、鍋裡放水，放白酒、大蔥、薑片燒開，放洗乾淨的羊肉進去焯水。

　　2、焯水之後的羊肉洗乾淨。

　　3、鍋裡水倒掉，重新燒熱，放油、蔥姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。

　　4、加入開水，大火燒開，片刻後移到砂鍋。

　　5、當歸、黨蔘、黃芪用茶包袋裝好沃爾馬有賣，一起放到鍋裡燉3個小時左右。

　　6、喝前把大蔥和表面的油脂撇掉，放鹽調味。湯略帶中藥味，清香，味道很好。