不鏽鋼餐具選購竅門

　　隨著不鏽鋼餐具日漸普及，不鏽鋼產品質量摻假問題屢見不鮮。下面是小編整理的一些方法，希望對大家有所幫助!

　　具體如下：

　　1、選購不鏽鋼產品時應認真檢視外包裝上是否標註所用的材質和鋼號;是否註明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標準等字樣。

　　2、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304即18-8和430即18-0不鏽鋼做叉勺，用420即13-0做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它來加工餐具，國內是有爭議的。有人認為，201、202材質含錳高，不屬於食品級的不鏽鋼。

　　3、一般情況下，同樣厚度和造型的不鏽鋼餐具，高檔的餐具會比低檔材質的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小，304不鏽鋼是7.93，430和420密度是7.85，憑直觀是無法判斷的。

　　4、最好不要買小攤小販手中的所謂不鏽鋼製品。街上有很多那種地攤貨，老闆經常會打著很低的價格來吸引消費者，事實上，那種攤上的東西大部分都是假的，真正的不鏽鋼製品是不會那麼便宜的，因為產品的價格都是根據製作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不鏽鋼”肯定不是可以食用級的不鏽鋼，所以大傢伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品，會有損身體健康。

　　5、用於生產餐具的不鏽鋼主要有“奧氏體型”不鏽鋼和“馬氏體型”不鏽鋼兩種。 碗、盤等一般採用“奧氏體型”不鏽鋼生產，“奧氏體型”不鏽鋼沒有磁性;刀、叉等一般採用“馬氏體型”不鏽鋼生產，“馬氏體型”不鏽鋼有磁性。

　　6、由於材料的不同，合格的不鏽鋼餐具其重量要大於“水貨”產品

　　不鏽鋼筷子選購竅門

　　材質

　　一般不鏽鋼是由鐵、鉻、鎳等成分組合而成，不過我們使用不鏽鋼筷子來進食可要講究不鏽鋼是否食品級的不鏽鋼。食品級的不鏽鋼可用來作為餐具盒食品包裝外殼等。那麼我們在選購不鏽鋼筷子的時候就要認真看看改筷子的材質是否為食品級不鏽鋼。

　　外觀

　　不鏽鋼筷子給人的第一感覺肯定是光滑精緻，手感好，外觀為銀白色，光澤亮麗，帶著幾分大氣和奢華。簡單精緻的紋路或許又凸現出來幾分秀氣和文雅。還有一些不鏽鋼筷子是不鏽鋼和塑料材質的組合而成又顯得風格各異。

　　優缺點

　　不鏽鋼筷子的優點：是外觀光澤亮麗，精緻大方;手感光滑親膚;做工好、拋光好的不鏽鋼筷子不容易生鏽，健康環保，使用時間較長，經濟實惠。不鏽鋼筷子缺點：實心的不鏽鋼筷子相比其他材質筷子略重;導熱性較強，容易發燙;筷子頭光滑，夾食物時容易滑落。