高血脂養生與食療

　　高血脂是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等，那麼高血脂吃什麼好，怎麼治療?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　導致高血脂的原因

　　1、吸菸

　　吸菸是高血脂發病的頭號危險因素，因為為香菸中的有害物質會逐漸損傷血管的上皮細胞，使上皮細胞間的縫隙增大，導致血脂隨血液流經這段血管時，就能像水中的泥沙一樣通過上皮細胞的縫隙，在血管壁內沉積形成血栓。

　　2、高血壓

　　血壓過高，使血管上皮細胞長期受到高壓衝擊，發生變性、功能減退，從而讓血脂伺機進入血管壁。

　　3、糖尿病

　　糖尿病對血管壁上皮細胞的危害與冠心病相當，同樣容易導致動脈粥樣硬化。

　　4、早發冠心病家族史

　　如果有早發冠心病家族史直系親屬中男性發病早於55歲，女性早於65歲，很有可能其本人基因上也有缺陷，天生血管內壁功能不好，同樣有可能導致高血脂。

　　治療高血脂的偏方

　　偏方治療疾病，是很多人都會使用的一種治療方法。那患上高血脂的時候應該如何用偏方進行治療呢?下面我們就一起來看一下偏方治療高血脂的方法。

　　1、益腎降脂湯

　　組成為紫丹蔘18克，生山楂18克，何首烏15克，菟絲子15克，女貞子12克，枸杞子15克，水煎200毫升，逐日2次，早晚服。治療老年高脂血症85例，總有作用率達90.6%。

　　2、參烏降脂湯

　　由何首烏、太子參、草決明、大黃、三七粉、山楂、路路通組方。治療高脂血症72例，總有作用率為83.33%。

　　3、調脂健肝湯

　　由山楂、何首烏、丹蔘、茯苓、陳皮、澤瀉、雞內金、炒莪術、法半夏、決明子、薑黃、三七末組方。治療高脂血症60例，總有作用率為95.0%。

　　4、複方降脂顆粒

　　由絞股藍提純粉、丹蔘、茵陳、山楂、甘草組成，具有顯著降低膽固醇和甘油三酯及升高度脂蛋白好脂蛋白的療效，且未見不好的反響。

　　5、化濁降脂湯

　　由制首烏、草決明、蒼朮、澤瀉、女貞子、山楂、紅花組方，治療高脂血症80例，血清膽固醇和甘油三酯、低密度脂蛋白分明降低，度脂蛋白升高。

　　6、山荷湯

　　由山楂、荷葉、何首烏、絞股藍組方，治療高脂血症病人60例，總有作用率為91.67%。

　　高血脂必吃的食物

　　1.早餐一碗燕麥粥

　　國外有科學研究發現，每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使人體血液中“壞膽固醇”濃度降低10%。由於經常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重，促進血脂高者恢復正常水平，適合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。因此，美國食品藥物管理局FDA在燕麥片包裝上明確標示出：食用燕麥片是改善血脂的一種飲食方式，可減少冠狀動脈硬化及心臟病的危險。

　　2.午餐半碗豆

　　豆製品是優質植物蛋白質的來源，是午餐的首選。豆類也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越來越多的證據顯示，食用大豆蛋白以取代動物蛋白，可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%。即使膽固醇水平正常的人，進食較多豆製品也有好處，它能增加高密度脂蛋白HDL膽固醇的水平，減少心血管疾病的發生。

　　3.晚餐三瓣大蒜

　　每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。

　　大蒜中含有的大蒜素等營養成分可緩解血小板凝結從而防止血栓的形成，故經常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血壓的作用。科學家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，長期吃大蒜的人血管內壁裡的沉積比不吃的人要輕很多，而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風或心肌梗死。

　　4.每天吃半個洋蔥

　　洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，可降低人體外周血管的阻力，具有降低血脂和預防血栓形成的作用。據臨床營養學觀察，一般冠心病患者每日食用50克左右洋蔥約半個，其作用比一些降血脂藥還要明顯。