高中關於食品安全的手抄報

　　近年來,食品安全問題引起了世界範圍內的普遍關注,成為各國政府和消費者談論的焦點。食品安全關係到人民群眾的健康乃至生命,關係到我國經濟的良性發展和政治的穩定,在認識到食品安全的重要性的同時,我國正從各個方面採取能夠保障食品安全的措施。下面小編帶給大家的是：

　　:　膳食纖維真的多多益善嗎?

　　在飲食越來越精細的今天，膳食纖維被營養學界補充認定為第七類營養素傳統的六類營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質與水。膳食纖維生化功能多得不要不要的：纖維可以清潔消化壁、增強消化功能、防止脂肪堆積、緩解便祕，同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。

　　:可溶性&不可溶性膳食纖維

　　先說可溶性膳食纖維，顧名思義，這種膳食纖維即可溶解於水，又可吸水膨脹的纖維素，就是可溶性纖維素，主要有果膠、植物膠、黏膠、魔芋等。
 

食品安全手抄報圖片

　　不可溶性纖維則不能溶解於水又不能被大腸中微生物酵解的一類纖維。它常存在於植物的根、莖、幹、葉、皮、果中 , 其最佳來源是全穀類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全穀類食物、豆類、蔬菜和水果等。不可溶性纖維對人體的作用首先在於促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便，可以起到防治便祕的作用。

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　　:食用膳食纖維注意3大誤區

　　誤區一：口感粗糙的食物就是纖維

　　大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、燕麥等都含有豐富的可溶性纖維，並非具有非常粗糙的口感。不溶性膳食纖維能夠減緩食用膳食食物的消化速度，使餐後血糖平穩，還可以降低血降膽固醇水平。一些可溶纖維性纖維，如魔芋，這些食物的口感較為細膩，但也有豐富的膳食纖維。

　　誤區二：纖維可以排出廢物、留住營養

　　膳食纖維可以阻止人體吸收有害物質，但同時也會影響食物中蛋白質、無機鹽和某些微量元素的吸收。尤其是青少年人群，對於營養的需求量較大，過多的食用膳食纖維很可能會影響營養的正常代謝，從而造成營養不良。所以，吃高纖維食物要適可而止，兒童尤其不能多吃。

　　誤區三：便祕的人要多補充膳食纖維膳

　　食纖維的確可以緩解便祕，但它也會引起脹氣和腹痛。胃腸功能差者多食膳食纖維反而會對腸胃道造成刺激。對成人來說，每天攝入 25~35 克纖維就足夠了。同時，由於膳食纖維中含有較多羥基，會與對人體有益的一些礦物質 如鐵、銅、鈣、鋅等 發生絡合反應，最終使這些微量元素不能被人體吸收而隨膳食纖維排出體外。可見，膳食纖維如果攝入過多就會適得其反，不僅沒有保健作用，反而會不利於人體健康。

　　:食品安全

　　放學了，小店生意的高峰時刻期。無數同學盼的都是買到那廉價的零食，從一開始的渴望到臉上漾著滿滿的幸福。林凱就是這樣，喜歡買各種小商品，品嚐各種新口味，別有一番滋味……雖說學校經常教導學習不能買這些“三無”食品，但屢禁不止。無數同學與林凱一樣，熱衷於購買不安全食品，這犯下了一個害自己的大錯。

　　那天，林凱手握著從媽媽皮夾裡“詐騙”來的10元錢，嘴邊的口水已經暴露出了他那控制不住的慾望。他衝進小店，用急切的目光掃視小店貨架上任何一件吸引人的包裝袋，眼睛睜得大大的，好像每一件商品都是稀世珍寶……突然，他眼睛一亮——“哇，烤肉味，我的小乖乖，你幹嘛藏在底下，我找你找得好苦啊!”一手拿起，付了5角錢，林凱像打了一枚強心針一樣，顯得格外精神，格外輕鬆。

　　一回家，林凱就躺在沙發上享受“美食”了，零食一塊接一塊地往嘴裡塞，他採購零食只有一個原理——“好吃就行!”卻從不關注食品有無生產日期、保質期、食品安全標識及新增劑、防腐劑等等。一大包零食很快被“解決”了。林凱抹抹嘴，揉揉肚子開始做作業了……“X+1。5X=5啊!好痛，我的肚子啊~怎麼回事，喏，媽媽!!!”巨烈的疼痛讓林凱在地板上滾來滾去，不時發出令人揪心的陣陣呻吟……此刻，林凱感覺就像千千萬萬條小蟲爬似的難受，嘴裡吐出一些剛吃的零食，漸漸失去知覺的他聲音越來越弱：“媽媽，難受，好難受……”

　　不知過了多久，林凱隱隱約約聽到了媽媽的呼喊聲：“凱凱，醒醒，你醒醒!!”林凱睜開雙眼，發現自己躺在醫院的急救室裡，是食品中毒!那麼一包小小的零食，竟含有23種新增劑!阿斯巴甜、甜蜜素、紐甜……很多都危及到人體健康甚至生命。

　　小店不久就被衛生監察部門查封了，林凱中毒事件也被學校作為食品安全典型例項來宣講，但這也是為了讓大家共同認識到食品安全的重要性。對於這些來源不明，渠道不清的小店小商販食品，你也一定“品嚐”過吧!為了我們的健康，也為了對自己的生命負責，我們必須遠離“三無”食品，因為一包普普通通的零食背後，或許就隱藏著能毀滅生命的有害物質。為了您和他人的安全，請遠離和杜絕“三無”食品，讓食品安全的警鐘長鳴!