關於食品安全手抄報文字

　　食品安全當前是熱門話題，為了提高食品的安全性，保護消費者健康，進一步加強對食品中的農藥殘留物和食品新增劑的安全管理，下面小編帶給大家的是關於食品安全手抄報資料，希望對你有幫助。

　　食品安全手抄報文字內容1：認識食品安全存在誤區

　　“關於食物的安全性與安全感，消費者與專家的感覺差異很大。目前消費者對於食品安全的認識存在以下方面的誤區。不知道還能吃什麼近年來媒體對食品安全問題的密切關注和適時揭露，讓公眾十分緊張該問題。實際上，我國食品安全情況每年都在好轉。《食品衛生法試行》前的1982年，我國食品衛生監測總體合格率為61.5%,實施後，1994年、2000年和2002年，監測總體合格率分別達到了82.3%、88.9%和93.4%。

　　含新增劑的食品不安全科學、合理、合法地使用合格的食品新增劑是食品科學的進步，食品新增劑有嚴格的批准審查制度，對其新增的量和新增的方式都有嚴格要求，保險係數很高。純天然食品絕對安全自然界中也存在原本有毒或可產生毒素的生物。要杜絕的是危及人體安全的錯誤加工方法。農藥和化肥影響食物安全合理、合法使用農藥、化肥是現代農業科技的成果，是保證農產品品質和數量的前提，不會造成食物不安全。

　　食品安全手抄報文字內容2：兒童常吃膨化食品對身體十分有害

　　近年來，膨化兒童小食品在市場上層出不窮，如薯片、雪餅、蝦條、玉米棒……商場裡出售的兒童大禮包，裡面也幾乎是清一色的膨化食品。這些食品色彩鮮豔，包裝醒目，廣告宣傳引人注目，贏得了孩子們的青睞。　　檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬於高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結構分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現肥胖。孩子大量食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，使孩子成年後易導致高血壓和心血管病。膨化食品不合格產品的主要問題是細菌汙染，如大腸菌群超標，這些會導致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害。

　　為了防止膨化食品被擠壓、破碎，防止產品油脂氧化、酸敗，不少膨化食品包裝袋內要充入氣體，資料顯示膨化食品包裝內應當充裝氮氣，它清潔、無毒、乾燥，能保證膨化食品長期不變色、變味，食用安全。但我國有不少廠家用的是壓縮空氣，壓縮空氣的含水量比正常空氣高，會造成袋內膨化食品口感不酥脆，並且在壓縮空氣的過程中，還有可能將機器內注入的潤滑油化作霧態，噴入包裝袋內，附著在包裝袋內壁，沾在膨化食品上。所以在購買膨化食品時，若發現包裝袋上標註有充裝氮氣的字樣，就可以放心了。若發現包裝漏氣，則不宜選購。