初中的食品安全的手抄報

　　食品安全問題是一個世界性的話題。隨著經濟全球化的不斷推進,因食品安全問題引發的全球性食品惡性事件頻發,由此引起的國際食品安全法律責任問題也日益突出。小編為大家彙總了一些，大家可作為參考，希望大家能夠獲得幫助：

　　:黑木耳帶你遠離霧霾天

　　霧霾天越來越多，保護好自己的腸胃和肺顯得那麼緊迫和重要，除了必要的措施，飲食上也應注意，多吃一些清肺的食品。眾多食材中，黑木耳的清肺、淨化血液功能是最為出眾的，就像天然吸塵器，尤其是野生黑木耳的功效更顯著。
 

食品安全手抄報圖片

　　黑木耳用水泡發後，不論是做涼拌菜，還是炒菜、煮湯;不論是作為菜餚的配角還是主角，都有出眾的表現。粵菜中的金針雲耳蒸雞，京菜中的木須肉，川菜中涼拌木耳，西北菜中的臊子……黑木耳的每一個跨界表現都不俗，深得家庭主婦的喜愛。
 

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　　:食品中的阿司匹林

　　黑木耳含有維生素K和豐富的鈣、鎂等礦物質，具有抗血小板聚集作用，這一點與每天服用小劑量的阿司匹林功效相當。同時，黑木耳還能阻止血液中的膽固醇在血管上的沉積和凝結，對於血栓或動脈硬化患者有輔助的食療作用，有冠心病或其他心腦血管疾病的人不妨經常性地食用一些黑木耳。

　　:天然的吸塵器

　　黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。如今令人堪憂的空氣質量，霧霾深重的天氣，可以吃一些黑木耳，幫助身體清理廢物。

　　:優質的補血藥丸

　　黑木耳被營養學家譽為“素中之葷” ，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的，因其含鐵量高，所以是一種天然補血食品，女性在經期結束後可以用黑木耳和紅棗一起煲湯飲用，對調養身體和美顏膚色都有很好的作用。

　　:食鹽質量怎麼鑑別

　　食鹽是我們日常生活中不可缺少的調味料，近年來假鹽事件不斷出現，那麼如何鑑別食鹽的質量呢?食鹽一般指以氯化鈉為主要成分，用海鹽、礦鹽、井鹽或湖鹽等粗鹽加工而成的晶體狀調味品。通常採用以下鑑別方法：

　　1.顏色鑑別。感官鑑別食鹽的顏色時，應將樣品在白紙上撒一薄層，仔細觀察其顏色。良質食鹽：顏色雪白;次質食鹽：呈灰白色或淡黃色;劣質食鹽：呈暗灰色或黃褐色。

　　2.外形鑑別。食鹽外形的感官鑑別手法同於其顏色鑑別。觀察其外形的同時，應留意有無肉眼可見的雜質。優質食鹽：結晶整潔一致，堅硬光滑，呈透明或半透明。不結塊，無反滷吸潮現象，無雜質;次質食鹽：晶粒大小不勻，光澤暗淡，有易碎的結塊;劣質食鹽：有結塊和反滷吸潮現象，有外來雜質。

　　3.氣味鑑別。感官鑑別食鹽的氣味時，約取樣20克於研缽中研碎後，立即嗅其氣味。良質食鹽：無氣味;次質食鹽：無氣味或夾雜稍微的異味;劣質食鹽：有異臭或其他外來異味。

　　4.滋味鑑別。感官鑑別食鹽的滋味時，可取少量樣品溶於水中，沾取少許嘗試。優質食鹽：具有純正的鹹味;次質食鹽：有稍微的苦味;劣質食鹽：有苦味、澀味或其他異味。