酒店消防安全知識測試

　　近年來,酒店等餐飲行業火災事故及損失逐年上升,給消防工作提出了新的課題,研究其火災預防具有現實意義;通過對所在轄區大中型酒店消防安全管理工作的調研,淺談酒店消防安全管理工作的現狀及火災預防。下面就是小編為大家整理的相關資料，供大家參考。

　　1、什麼是火災：火災就是在時間或空間上失去燃燒控制引起的災害

　　2、什麼是燃燒：燃燒就是物質本身放熱、發光的化學反應

　　3、燃燒三要素：可燃物、助燃物、著火源

　　4、中華人民共和國消防法是什麼時間，什麼會議批准?自什麼時間起施行?

　　答：1998年4月29日，由第九屆全國人民代表大會常務委員會第二次會議批准，自1998年9月1日施行。

　　5、義務消防員和教職工在消防安全上要達到的“一知”、“三能”、“三會”是什麼?

　　答：一知消防工作的指導方針、任務、本身職責和安全操作規程。三能是，能及時檢查發現安全隱患，能宣傳防火知識，能撲救初起火災。三會是，會使用消防器材，會維修保養消防器材，會報火警和組織安全疏散

　　6、為什麼不能在床上吸菸?

　　答：躺在床上吸菸，稍有不小心，菸蒂頭會掉在被褥上引起火災。特別是身體疲倦或者酒醉之後，常常煙未吸完，人就睡著了，致使菸蒂燃著被褥、蚊帳等可燃物。

　　7、菸頭為什麼會引起火災?

　　答：因為菸頭雖小，但其表面溫度一般在200—300°C，中心溫度可達700—800°C左右，一般可燃物如紙張、棉花、柴草、木材等的燃點都在130°C—350°C，都低於菸頭的溫度。所以亂仍菸頭很容易發生火災。【公共酒樓防火安全知識競賽試題附答案】公共酒樓防火安全知識競賽試題附答案。

　　8、電氣裝置引起火災的原因有幾種?

　　答：1短路;2過負荷;3接觸電阻熱;4電火花和電弧;5照明燈具、電熱元件、電熱工具的表面熱;6過電壓;7渦流熱。

　　9、為什麼不能把消防器材挪作它用?

　　答：因為消防器材是專用器材，是用來撲救火災的。火災什麼時候發生，人們是無法預先知道的，所以要隨時做好準備。

　　10、我國現在常用的滅火劑都有那些?及滅火器配備原則?

　　答：有水、泡沫、乾粉、二氧化碳等。

　　配備原則為：分散放置、集中使用、重點加強的配備原則。

　　11、乾粉滅火劑主要適用於撲救哪些物質的火災?

　　答：主要適用於撲救易燃液體、可燃氣體和電氣火災，有的還適用於撲救木材、輕金屬和鹼金屬火災。

　　12、發生火災撥通“119”後，應向“119”臺報告哪些情況?

　　答：應報告失火部位所在的區縣、街道、燃燒的物質，火勢大小，所威脅的物質，報警人姓名、單位、電話號碼等情況，並派人到路口迎接消防車的到來。

　　13、滅火方法：冷卻法、窒息法、隔離法、抑制法

　　14、消防的工作方針：預防為主、防消結合

　　15、滅火器的使用方法

　　滅火器的使用方法相同，將滅火器提到起火地點附近站在火場的上風頭1拔下保險銷2一手握緊噴管，3另一手捏緊壓把，4噴嘴對準火焰根部掃射　　16、目前酒店所配置的滅火器有哪幾種：乾粉、二氧化碳滅火器

　　17、保安部內線報警電話：81198587

　　18、酒店所配置的滅火器材和消防報警裝置：乾粉滅火器、二氧化碳滅火器、煙感報警器、溫感報警器、手動報警按鈕、水噴淋系統、消防電梯及消防廣播發生火情時如何報警及滅火

　　19、發生火情時如何報警及滅火

　　報警

　　1、當發現火情切勿驚慌失措，應迅速查明火情。

　　2、按下就近的手動火災報警控制按鈕。

　　3、撥打報警專用點話至消防監控中心，報警時要講清你的姓名、部門、工號、起火部位和火災性質，也可通過總機向監控中心報警。

　　滅火

　　發生火情時如何報警及滅火

　　報警

　　1、當發現火情切勿驚慌失措，應迅速查明火情。

　　2、按下就近的手動火災報警控制按鈕。

　　3、撥打報警專用點話至消防監控中心，報警時要講清你的姓名、部門、工號、起火部位和火災性質，也可通過總機向監控中心報警。

　　滅火

　　1、當火災初起時應就近取合適的滅火器，以正確的方法控制火勢。

　　2、電氣火災應先切斷電源，方可採取進一步措施。

　　3、發現有毒有爆炸危險的應先採用防毒和防爆措施，然後在救火。

　　4、按照先救人、後救物;先救貴重物品，後救一般物品的原則就行搶救。

　　5、火災撲滅後要保護現場，等待消防人員前來勘察。

　　20、如何組織疏散客人?

　　答：1、員工在接到疏散指令後自己不要驚慌失措，應儘量穩定客人情緒，按照消防將空中心所指明的路線，引導客人從安全通道向樓下疏散

　　2、疏散時不能乘坐電梯

　　3、必須將客人疏散到安全地帶，也就是酒店大堂門前的空地，作為客人和員工的集合地，同時指派專人負責接待疏散出來的客人，按入住情況核對人數

　　21、發生火災如何逃生?

　　答：1、火災襲來時要迅速逃生，不可貪戀財物

　　2、應向著火層以下疏散，逃生時不要乘坐電梯

　　3、必須穿過煙霧逃生時，應儘量用溼衣物包裹身體，捂住口鼻，身體貼近地面順牆向最近的安全出口方向疏散

　　4、若身體著火，可就地打滾或用厚重的衣服蓋滅火苗

　　5、當樓梯和走廊被烈火、濃煙封閉時，應尋找沒有著火的房間，將門窗封閉，防止煙火入侵。如果煙味很濃，房門已經燙手，說明大火已封門，此時應將門縫塞嚴用毛巾、床單等，並潑水降溫。