食品安全電子手抄報

　　近些年來,我國食品安全問題凸顯。食品安全成為人們關注的頭等大事之一。食品安全你知道多少?食品安全手抄報不會做?下面是小編為大家帶來的，希望大家喜歡。

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　　圖一

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　　食品安全宣傳標語

　　1、食品安全是金，百姓健康是福。

　　2、群策群力共創食品安全，互助互愛同築和諧家園。

　　3、建立誠信體系，保障食品安全。

　　4、食品監管人人有責，消費安全家家夙願。

　　5、食品安全關係你我他，安全食品惠及千萬家。

　　6、勤查狠抓嚴把關，食品安全重於山。

　　7、情繫食品安全，心鑄和諧家園。

　　8、一心一意關注食品安全，十全十美建立和諧社會。

　　9、營造食品安全大環境，呵護幸福健康小家庭。

　　10、食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨。

　　食品安全基礎知識

　　1.如何選購腐竹?

　　消費者在選購腐竹產品時應注意以下幾點：一是從色澤看，腐竹是用黃豆製成的，優質腐竹顏色不會很鮮亮，一般呈淡黃色，有光澤;次質腐竹色澤較暗淡或泛潔白、清白色，無光澤;劣質腐竹呈灰黃色、深黃色或黃褐色，色彩暗而無光澤;二是從外觀看，也可折斷再觀察，好的腐竹為枝條或片葉狀，質脆易折，條狀折斷有空心，無黴斑、雜質、蟲蛀;三是從其味來說優質腐竹具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，劣質腐竹有黴味、酸臭味及其他外來氣味。四是從滋味判別，優質腐竹具有腐竹固有的鮮香滋味;次質腐竹滋味平淡;劣質腐竹有苦味、澀味或酸味等不良滋味。

　　2.如何選購豆腐乾?

　　豆腐乾和豆腐片是半脫水的豆製品, 它們的含水量均顯著低於豆腐. 豆腐乾經過壓榨脫水、切幹而製成, 也叫大白乾、白豆腐乾。選購時以顏色白淨或淺黃色, 薄厚均勻, 四角整齊, 柔軟有勁, 無雜質無異味的為佳. 用手按壓，質地細膩，有一定彈性，切開處擠壓不出水，無雜質，具有豆腐乾特有清香氣味，滋味純正，鹹淡適口的。不能購買呈深黃色或微發紅發綠的，無光澤質地粗糙無彈性，表面粘滑切開時粘刀，切口擠壓時有水流出，有餿味，腐臭味，酸味，苦澀味等不良氣味的。

　　3.如何選購豆芽?

　　近些年，農貿市場上賣的一種又矮又胖的“無根豆芽”，因其鮮嫩肥大，又可省去摘根鬚之勞，賣主生意頗好。購買的消費者哪裡知道，這種豆芽是施用除草劑培養出來的。這種無根豆芽菜在培育過程中放入一種叫做“除草劑”的物質催發生長，除草劑具有很強的毒性。

　　自然培育的豆芽其豆芽稈挺直稍細，芽腳不軟，有光澤。化肥浸泡過的豆芽稈粗壯發水，色澤灰白。如果將豆芽折斷，斷面會有水分冒出，有的還殘留化肥的氣味;豆芽根鬚發育良好，而用化肥泡過的豆芽根短、少根或無。