德國餐桌禮儀

　　想去德國留學，那你就要知道德國的餐桌禮儀。下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　坐相

　　德國人十分重視餐桌旁的坐姿。按照他們從小養成的習慣，坐在餐桌旁始終應保持上身筆直，除了“席間閒談”時外，身體不死靠在椅背上。

　　用餐時兩臂要儘量貼近身體，以免影響旁邊的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。

　　吃東西時身體可以略略前傾，但頭部應儘可能保持挺直，不能彎到盤子上面，應始終用叉子、湯匙將食物和湯送中。吃相在進餐過程中，吃相比坐相更加重要。

　　餐刀只是用來切碎大塊的食物，絕對不可直接以刀代叉送食物。要把食物切成大小適當的小塊，應以一口能吃下為宜，切忌叉起一大塊一口一口從叉上咬著吃。

　　但也不能把整塊肉或魚等全部切成小塊然後一一叉食。要用叉子叉住一邊角、用刀切下，切一塊吃一塊。叉子也不能太深，更不能把整個叉齒都送中。

　　盤子裡的食物不宜一次添得太多太滿，而且一定要全部吃完之後再續添。如果吃不了剩在盤子裡，在德國這意味著——你認為宴會的菜餚十分難吃!吃湯德國人和中國用餐最大的區別恐怕就是——“吃湯”，這不僅僅是語言表達上的差異，而的的確確存在根本性的區別。

　　德國人從不把湯盤端起來“喝”，而是用湯匙一勺一勺舀起來送到嘴裡“吃”，與使用刀叉吃食物時無太大差別。

　　德國人習慣勺尖先，手腕、湯匙和嘴基本構成90度角。如果湯十分燙，也不能用嘴去吹涼，只能放慢速度讓它自然冷卻。

　　吃湯時切忌發出怪溜聲或巴嗒嘴的聲音!

　　餐具資訊　此外，還應懂得刀叉不同的擺放方式所傳達的資訊：刀叉並排平行地放在盤上表示已經吃飽、停止進餐;刀叉相交放在盤中意味著你只是稍事休息、還將繼續用餐。

　　喝飲料也有講究：德國人的習慣是喝光了杯子中的飲料之後再續添，而不是隨時往杯子裡新增。在德國沒有“乾杯”的習慣，互相敬酒碰杯後沒必要一次喝光。特殊規矩德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規矩。

　　其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或乳酪。

　　其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，後飲葡萄酒，否則被視為有損健康。

　　其三，食盤中不宜堆積過多的食物。

　　其四，不得用餐巾扇風。

　　其五，忌吃核桃。