茴香花花語的含義

　　陶弘景謂：煮臭肉，下少許，無臭氣，臭醬入末亦香，故曰茴香。你知道茴香花的花語嗎?今天小編就來告訴你，歡迎閱讀。

　　茴香花語：才色兼備

　　茴香是非常美麗的植物，可當作調酒或料理的調味料，因此它的花語是“才色兼備”。凡是受到這種花祝福而生的人，不但容姿出色，而且智力令人稱羨。想要獲得你的青睞，得到你的芳心的異性，多得不勝列舉。只是受到茴香的影響，在碰到逆境時會變得非常脆弱，所以一失戀就會很沮喪，要注意呵!

　　茴香簡介

　　犧牲於大屠殺的傳說中聖女，聖亞蘇拉之花。自古以來，基督教裡就有將聖人與特定花朵連結在一起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致!而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心般的種植著各式各樣的花朵，久而久之，教會便將366天的聖人分別和不同的花朵和在一起，形成所謂的花歷。

　　當時大部分的修道院都位在南歐地區，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。屬水芹科的茴香，就是被選來獻給犧牲於大屠殺的一萬一千名少女中的聖女──聖亞蘇拉。這種花是多年生的植物，據說原產地在南歐。

　　茴香的古方藥方記載

　　溫腎散寒，和胃理氣。 治寒疝，少腹冷痛，腎虛腰痛，胃痛，嘔吐，幹、溼腳氣。

　　1、《千金·食治》：主蛇咬瘡久不瘥，搗敷之。 又治九種瘻。

　　2、《唐本草》：主諸瘻、霍亂及蛇傷。

　　3、《開寶本草》：主膀胱、腎間冷氣及盲腸氣，調中止痛，嘔吐。

　　4、《日華子本草》：治幹、溼腳氣並腎勞頹疝氣，開胃下食'食'一作'氣'，治膀胱痛，陰疼。

　　5、李杲：補命門不足。

　　6、《傷寒蘊要》：暖丹田。

　　7、《玉揪藥解》：治水土溼寒，腰痛腳氣，固瘕寒疝。

　　8、《本草求真》：肝經虛火從左上衝頭面者用之。

　　9、《隨息居飲食譜》：殺蟲闢穢，制魚肉腥臊冷滯諸毒。

　　10《中藥形性經驗鑑別法》：治慢性氣管炎。

　　11、《吉林中草藥》：散寒止痛。 治疝氣，腎寒小腹痛，胃痛，腰痛，遺尿。

　　陰虛火旺者慎服。

　　茴香的應用價值

　　插花花材

　　茴香是很好的插花散狀花材，夏季開黃色花，復傘形花序。適宜在團塊狀花材之間填空，增加層次感。

　　花語：才色兼備。適宜搭配：玫瑰花、矢車菊、藍錦葵、玫瑰果、芙蓉花、檸檬草……

　　香料植物

　　小茴香是重要的香料植物。葉與果實均具有特異香氣。嫩葉洗淨後切細加鹽和味精、香油及其它調料拌食，味清香，可促進食慾。也可作為餃子或包子餡。果實多作香料，用於酒類和糖果之中，或加入魚、肉、醬中，有去腥增香的作用，並能增進食慾;研磨為粉末可用於製作五香粉，用於麵食等調味。小茴香還可用於藥膳，如茴香炒腰花能補腎止痛;茴香燉牛肉可溫肝暖胃，行氣止痛。茴香粥可散寒止痛。茴香薑糖湯可治感冒、疝氣痛、胃冷痛等。

　　藥用植物

　　小茴香是重要的藥用植物，其果實是重要的中藥，味辛性溫，具有行氣止痛，健胃散寒的功效。主治胃寒痛、小腹冷痛、痛經、腹脅痛、疝痛、睪丸鞘膜積液、血吸蟲病等。《本草匯言》記載“茴香為溫中快氣之藥”。《唐本草》也記載“茴香善主一切諸氣，為溫中散寒、立行諸氣之要品”。

　　古朝鮮許浚編纂的《東醫寶鑑》記載，炒茴香和何、人蔘、乾地黃、麥門冬、天門冬、茯苓等七味藥組成“七仙丹”，用於治療鬚髮早白等症，有滋陰養腎、益氣健脾之功。　果實含揮發油約3～6%，主要成分為茴香醚50～60%、小茴香酮18～20%。 尚含:α-蒎烯、α-水芹烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、愛草腦。 另含順式茴香醚，對聚傘花素。

　　此外，含脂肪油約18%，其脂肪酸組成中，洋芫荽子酸佔60%、油酸22%，亞油酸14%、棕櫚酸4%。

　　尚含大於C18的醇和棕櫚酸、花生酸、山萮酸等所成的蠟，豆甾醇，7-羥基香豆精等。 苦茴香的果實含茴香醚60%，茴香酮30%;而甜茴香含茴香醚80%，茴香酮10%。 也有的茴香不含茴香醚而含愛草腦。

　　茴香含有豐富的維生素A、C之外，葫蘿蔔素及鈣的含量也較高，種子可作藥用或香料，具有驅風祛痰、散寒健胃止疼之功效。其具體用途如下：

　　1.促進消化吸收

　　2.防感冒：可將少許茴香生汁加蔥沫湯內喝下發汗。

　　3.治扁桃體炎：對成含汁液的水煎液，將其涼後漱口。

　　4.吸膿：將葉搗碎，貼於患部，每天換3次，自然消退。

　　5.治凍傷：可用生汁塗於患部，按摩。