夏至吃什麼_二十四節氣夏至吃什麼養生

　　夏至天氣炎熱，在飲食方面也要多加註意，下面是小編給大家整理的夏至吃什麼的解答，供大家閱讀!

　　夏至吃什麼水果

　　香蕉

　　香蕉性甘寒，味微澀，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。對於口渴、便祕等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。但是，香蕉不適宜脾胃虛寒、陽氣不足的人食用，否則會引發虛火更旺。

　　梨

　　梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能，適宜肺熱咳嗽、咽乾喉痛、大便燥結、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。不過，梨性寒冷，脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人不宜食用。

　　西瓜

　　夏季消暑珍品，涼甜可口。西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痺、利小便、治血痢、解酒毒的功效。但是吃西瓜不能一次攝入過多，否則會引起消化不良或腹瀉

　　獼猴桃

　　獼猴桃具有解熱、止渴等功效。含豐富的糖分、維生素C等營養素，尤其維生素C的含量遠遠高於梨和蘋果。不過，脾胃虛寒者不宜多吃。

　　夏至吃什麼養生

　　1、蔬菜

　　首推：苦瓜

　　備選：番茄、茄子、芹菜、蘆筍、蓮藕

　　“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦，是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌，炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟、並且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，用涼拌、沙拉的方法來烹飪番茄、茄子、芹菜等，也易於爽口下飯。

　　2、水果

　　首選：西瓜

　　備選：葡萄梨、山楂、蘋果、荔枝

　　西瓜果肉中含有豐富的番茄紅素，胡蘿蔔素和維生素C，瓜籽中含有大量的維生素E和微量元素鋅和硒等，將西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清涼解暑的上好飲品。葡萄、梨等水果，含有豐富的水分和鈣、鉀鎂鹽，可以潤喉去燥，使人清爽舒適。

　　提示：立秋後天氣轉涼，吃瓜不該貪多。

　　3、肉類

　　首選：鴨肉

　　備選：鯽魚、雞肉、鴿肉

　　鴨肉性偏涼，富含蛋白質，而且由於屬水禽，不論煮粥還是煲湯，都可以養胃生津、軟化血管，是肉類中不可多得的清涼解暑食物。很多人為了追求清涼解暑，而使飲食過於清淡，造成蛋白質攝入不足，體質虛弱。實際上，鯽魚、雞肉、泥鰍，包括瘦豬肉等，都有清暑熱的作用，可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等熱性食品，需適量選用。

　　4、豆類

　　首選：綠豆

　　備選：豆芽、豆腐、豆漿，紅豆、黑豆

　　綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物。取綠豆100克，加水1000毫升，煮湯取液飲用可加適量白糖調配。綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈，有很好的消暑功效。

　　如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。

　　5、冷飲

　　首選：低脂冰淇淋、健怡可樂

　　吃冷飲冷食有幾個注意：一是不要在飯前飯後吃;二是不要一次吃得過多;三是不要吃得太快;四是年老體弱有心血管病的人要慎重，少吃為宜。冷飲只能是日常膳食的點綴，切不可貪吃，否則有害無益。

　　6、調味品

　　首選：醋

　　天熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。天熱人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，益於解除疲勞，保持充沛的精力。

　　夏至養生原則

　　一是防暑邪。中醫有言，暑為陽邪，其性升散，容易耗氣傷津。暑邪侵入人體，導致腠理開而多汗。汗出過多導致體液減少，出現口渴引飲、脣乾口燥、大便乾結、尿黃心煩、悶亂等症。這就是常說的中暑症狀。

　　二是防溼邪。中醫有言，溼為陰邪，好傷人體陽氣，尤其是脾陽。如為溼邪所遏，則可能導致脾氣不能正常運化而氣機不暢，出現脘腹脹滿、食慾不振、大便稀溏、四肢不溫等症狀。在我國尤其是南方更應注意。

　　三是注意保護體內陽氣。夏季人們貪涼，但在乘涼時，要特別注意蓋好腹部，以防冷氣侵入內臟，損傷人體陽氣。另外，也需注意避免長時間在冷氣裝置環境下工作和生活，否則易導致下肢痠痛、乏力、頭痛、腰痛、容易感冒和不同程度的胃腸病等症狀。

　　四是要注意睡眠。夏季作息宜晚些入睡，早點起床，以順應自然界陽盛陰虛的變化。經過一上午的學習和工作後，可能有疲勞之感，需要午休做適當的補償。但飯後不要立即躺臥，應稍活動一下，以利飲食消化。午睡時不要在有穿堂風經過的地方睡，不要伏在桌子上睡，以免壓迫胸部，影響呼吸。

　　五是打造舒適的居室。可將多餘的或暫時不用的傢俱搬掉，使居市擁有較寬敞的空間。每天將南北兩向的門窗開啟，呼吸對流而生的自然風，可使居室滿屋生涼透爽。另外可用淡綠、淺蘭、瓦灰、乳白等色彩裝飾牆面、天花板、窗簾、沙發套，能讓人心理滋生舒適爽涼的感受。

　　六是進行適機的運動保健。有條件的話可以多游泳或旅遊。游泳既防暑又可健身，而旅遊可消夏避暑，也可舒緩心情，在工作久壓或生活忙碌之後進行旅遊，是盛夏時節非常好的健康解決之道。
 

夏至吃什麼