綠豆和什麼一起煮糖水去溼排毒

　　綠豆有很好的祛溼效果，綠豆也很適合做糖水，那麼呢，下面就讓小編為大家介紹綠豆去溼排毒糖水的做法，希望可以幫到大家，歡迎閱讀。

　　綠豆去溼排毒糖水的做法

　　冬瓜綠豆沙

　　配料. 材料：

　　鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。

　　做法：

　　1、先洗淨冬瓜，並去皮、去籽，將瓜肉切成小條狀;

　　2、幹綠豆洗淨，有條件可去除綠豆皮;

　　3、然後將準備好的綠豆放入沙鍋內，加清水煎煮;

　　4、待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜;

　　5、約煲煮二十分鐘，然後加入適量紅糖調味即可。

　　功效：

　　綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水。冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經，有潤肺生津，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。紅糖甘甜能解毒潤燥。這款糖水既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口。

　　百合綠豆湯

　　製作

　　1. 綠豆去掉雜質洗淨。

　　2. 百合剝開洗淨。

　　3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開。

　　4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮。

　　5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

　　菜品口感 ：香甜，解暑佳品。

　　綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。

　　薄荷綠豆湯

　　做法

　　1. 綠豆放入清水500克煮好。

　　2. 薄荷幹用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。

　　食譜營養

　　綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。

　　綠豆味甘，性涼，入心、胃經;具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、溼熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒洩瀉者慎食。

　　此湯清涼祛火，解暑醒神，如在湯中加芡實，薏仁，蓮子，蜜棗等，則可製成不同風味，又有增強其健脾益氣，利溼解毒的功效。清涼祛火，利溼解毒，健脾醒神。

　　南瓜綠豆湯

　　製作

　　1.綠豆洗淨，南瓜去皮切塊切塊不是片哦

　　2.高壓鍋內放入水，放入洗淨的綠豆大火煮沸後，蓋閥冒氣後，轉小火。煮10分鐘，關火。

　　3.待高壓鍋冒完氣大約10分鐘，不愛吃綠豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。但我要敗火，所以不去皮。

　　4.放入切好的南瓜，再次開大火，高壓鍋蓋閥冒氣後，可以關火了。

　　5.待高壓鍋冒完氣，如當時喝，不放糖已經很甜。如要放冰箱還是依個人口味加糖，放冰箱儲存，隨喝隨取，冰涼解渴。

　　健康提示

　　常吃南瓜能幫助肥胖者減肥。據日本農田水產省及醫學專家的研究報告，南瓜之所以能減肥，是因為含有豐富的維生素A及軟性纖維和南瓜的低糖、低熱量所起的作用。綠豆有解毒清心的作用，綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴，用於暑熱煩渴、汗多尿少者。

　　海帶綠豆

　　製作

　　1.將綠豆洗淨、海帶切絲。

　　2.將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，並加入布包玫瑰花。

　　3.將海帶、綠豆煮熟後，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。

　　口感

　　湯味鮮濃，微鹹,清新可口。

　　功效

　　海帶味鹹、性寒，具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。海帶營養豐富，是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物，可保護上皮細胞免受氧化。綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘。忌食，有胃寒者忌食。

　　冬瓜綠豆湯

　　原料

　　冬瓜200克，綠豆100克。

　　輔料

　　薑片10克，蔥段30克，鹽3克。

　　做法

　　1.冬瓜去皮，去瓤，洗淨，切成3釐米見方的塊;綠豆淘洗乾淨，備用。

　　2.鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、薑片、綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。

　　解毒綠豆

　　原料：

　　綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。

　　製作：

　　先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與豆同時蒸煮。把青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。接著將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。

　　特點：

　　這樣做出來的綠豆湯豆色鮮豔、清涼解暑，為夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。