柿子葉的功效與作用有哪些

　　柿子葉是一味傳統中藥材，柿子葉在夏秋季節採摘、洗淨、晒乾，入藥是切絲或切碎。不過很多人都不太清楚柿子葉的功效作用以及正確的食用方法。下面小編整理的柿子葉的功效與作用及食用方法，一起來看看吧。

　　柿子葉的功效

　　成分：蛋白質、氨基酸及多種維生素外，還有膽鹼、蘆丁和丹寧，具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用，特別是它含的維生素C可達1800毫克100克

　　性味：味苦，性寒，無毒。

　　歸經：入肺經。

　　功效：止渴生津、消肺氣脹、降低血壓、軟化血管、清血和消炎。

　　主治：治咳喘，肺氣脹，各種內出血;用於肺熱咳嗽;衄血，咯血，吐血，便血，崩漏或月經過多，尿血，以及紫斑;煩熱口渴。

　　1、柿子葉治咳嗽吐血，止渴生津。《本草再新》

　　2、柿子葉治咳嗽氣喘，消肺氣脹。《分類草藥性》

　　3、經霜葉敷臁瘡。《 滇南本草》

　　柿子葉的作用

　　1、安神、美容，消退老年斑。

　　2、消暑解渴。

　　3、降低血脂，防止腦動脈硬化、冠心病等。

　　4、利尿通便、消腫、減肥。

　　5、軟化血管增強血管彈性，並從生理上調整血壓，對高血壓、低血壓也有很好的作用。

　　6、提高機體免疫功能，促進機體生成抗癌、抗流行病病毒的干擾素，對感冒、癌症等有較好的作用。

　　7、柿子葉泡水喝可以袪斑：柿子葉即可以內服來泡茶，當作茶水喝茶，又可以把柿子葉晒乾後搗碎摻入護膚品裡外用，塗抹可以祛雀斑、黃褐斑的輔助作用。

　　8、清潔美容：柿子葉裡面含有很多丹寧酸，可以起到殺菌止癢的作用，如果洗澡的時候拿來泡澡的話，對人體的面板不但有清潔殺菌的作用，而且還可以幫助滋潤面板哦。

　　9、防癌：柿子葉也含有豐富的維生素，還有相當數量蛋白質和氨基酸，比我們日常吃的很多蔬菜所含量都要高出很多，不但可以消炎活血，還具有防癌抗癌的作用。

　　10保健作用：柿子葉不但可以用於製作飲品，還可以通過相應的調理製作成食物，對於人體保健，尤其是老年人的高血壓、冠心病等都有很好的效果，而且可以促進人體新陳代謝，祛除亞健康狀態。

　　11、其他作用：在中醫眼裡可是一個寶貝的，治療很多疾病都需要用到柿子葉的，還有柿子葉製作的茶還具有一定的保健功效。它能抗壞血病，防治支氣管炎、防癌、抗癌。目前，已有人開發了柿子葉茶等防治動脈硬化、高血壓、冠心病的功能食品和藥物。

　　柿子葉的注意事項

　　1、食用注意：柿子葉茶為弱酸性，飲時請不要同飲咖啡或紅、綠茶等鹼性飲料。浸泡時間要加長，約需5分鐘。

　　2、食用禁忌： 需要注意不要空腹吃柿子，因為柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。

　　柿子葉的食物相剋：

　　1、不宜與酸菜、黑棗同食;

　　2、柿子不能與紅薯、菠菜同食

　　3、要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。

　　4、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;

　　5.、食柿子前後不可食醋。

　　柿子葉的食用方法

　　【柿子葉藥茶 】

　　做法：將柿子葉洗淨，晒乾以秋季自然脫落者較好〉，研細末，瓷罐備貯。每天2——3次，每次取上末6克，以茶葉煎汁，候冷送服。

　　【柿子葉白糖粥】

　　材料：鮮柿子葉35克，大米100克，白糖30克。

　　做法：

　　1、將鮮柿子葉洗淨，放入沸水鍋內焯一下撈出，瀝乾水分，用乾淨紗布包好;大米淘洗乾淨，備用。

　　2、鍋內加水適量，放入柿子葉袋、大米煮粥，熟後揀出柿子葉袋，調入白糖即成。‘

　　【柿子葉速溶飲 】

　　材料：鮮柿子葉3000克 白糖適量

　　做法：將鮮柿子葉洗淨切碎，加水濃煎，去渣取汁1000克，慢火濃縮至稠粘，加白糖吸乾藥汁，軋粉裝瓶。

　　【柿子葉山楂湯】

　　材料：柿子葉10克，山楂12克，冰糖。

　　做法：柿子葉，山楂一起開水煎，加冰糖適量。服法：代茶飲。

　　【杞菊柿子葉茶 】

　　材料：柿子葉6克、枸杞子10克、菊花5克

　　做法：將幹柿子葉6克鮮柿子葉12克洗淨，晒乾，研成粗末備用。將枸杞子10克，菊花5克與柿子葉粗末同放入有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘即成。可代茶頻飲，每日沖泡1次，每次沖泡1劑，每劑約沖泡5回。

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