桂圓肉的功效與作用有哪些食用禁忌

　　桂圓肉是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品，在我國各地均有很大的消費市場。然而桂圓肉還有很多功效。今天小編就給大家介紹桂圓肉的功效與作用，希望對大家有幫助!

　　桂圓肉的功效

　　成分：富含高碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含維生素P量多。

　　性味：性溫味甘

　　歸經：心脾經

　　功效：補血益智，養血安神。用治思慮過度，心血不足，驚悸，怔忡，失眠，健忘等症。在南方一帶，生小孩坐月子的女人基本都要吃龍眼乾，甚至平常很多女性、老人也會用龍眼乾泡水喝。

　　桂圓肉的作用

　　一、基本作用：

　　1、溫補：小孩常感冒體質虛冷常尿床、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質。

　　2、豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。

　　3、安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

　　4、補血：能改善心血管迴圈、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用於治療病後體弱或腦力衰退，婦女在產後調補也很適宜。

　　二、食療作用：

　　1、益氣補血，增強記憶：桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

　　2、安神定志：桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克每100克，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。

　　3、抗菌，抑制癌細胞：動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑1∶2在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

　　4、降脂護心，延緩衰老：桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶MAO-B有較強的抑制作用。

　　桂圓肉的食用禁忌

　　一、食用注意：

　　1、適宜人群

　　上班族：工作壓力大、容易失眠或記憶減退。

　　學生：常熬夜、讀書精神耗損，多吃桂圓肉可增強記憶力，避免腦力衰退有很好的功效。

　　減肥的人：怕減肥減錯地方可能胸部變小白天多吃桂圓肉，達到豐胸的目的。

　　失眠的人：有安神補血，充實腦力的功效。

　　婦女經期及產後：有補血功能。

　　腦力衰退、體弱：安神補血，快速恢復體力。

　　2、不適人群：溼熱停滯及內有痰火者忌服。

　　二、食用禁忌：

　　1、理論上桂圓有安胎的功效，但婦女懷孕後，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼，而桂圓性熱，因此，為了避免流產，孕婦應慎食。

　　2、桂圓助包心火，故火氣大者，發炎者忌食。

　　3、桂圓性味甘溫，滋膩，多吃容易滯氣;肺熱有粘痰不適合食用。