儲存白酒的條件有哪些

　　想要長期儲存白就需要一定的條件，儲存白酒的條件是什麼呢?下面由小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　儲存白酒的條件

　　需要準備這些工具

　　深窖、保鮮膜或塑料袋、蠟或泥;

　　專業存放白酒的方法：用罈子存放。放入深窖儲藏。

　　用罈子裝好密封后，選擇深窖儲藏，最好是地下一百米以下的地窖，那裡恆溫、恆溼、無光照的環境，最有利於白酒的自然老熟。

　　酒的封口很重要

　　對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟乾透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這裡要注意了。

　　最好有酒窖或是埋在地下

　　如果家裡有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖裡了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在罈子裡，埋在地下儘量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與溼度的恆定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那裡沒有陽光直射，相對溫度與溼度也是恆定的，還要經常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恆定，所以不建議長期儲存。

　　另外就是儲存時間，醬香型白酒最容易儲藏，可以適當的存放時間長一些，而另外一些香型如米香型等，不宜儲存太長時間，建議不要超過三年。

　　白酒的貯藏方法

　　1.在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用於盛酒的容器最好選用罈子,罈子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。

　　2.一種白酒深窖貯藏方法,是將燒製好的白酒裝入容器內密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由於地下特殊的地理位置,使得白酒在種恆溫、恆溼、無光照的環境中自然老熟。該方法可因地制宜,利用現有的礦井進行白酒的貯藏,不 受溫度、溼度、光照的影響,使白酒的老熟程序加快。其方法簡單、易行,擴大生產規模不用投多少資金,經濟效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益於人們的身體健康。

　　3.沒開封的也最好在零攝氏度情況下儲存,不過酒精有揮發性,時間長了還是會跑掉不少,商品酒包裝不適宜長時間存放。你可以用蠟把瓶口封住,就可以儲存很長時間了

　　4.用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 白酒在歷經多年儲藏後會更加風華醇美,愈久愈濃,愈久愈香醇,價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金,由此可見其價值潛能。

　　白酒品嚐的技巧

　　一般情況，見到一瓶白酒，採取開封驗其真，蕩香觀其色，咂香品其味，空杯嗅其香四個步驟。

　　而品酒講三式：一為抿，二為咂，三為呵。

　　抿，是將酒杯送到脣邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴裡細細抿品。

　　咂，是輕咂嘴巴，於慢慢品評中將酒嚥下，自然發出咂或嗒之聲。

　　呵，是在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

　　品嚐酒時，每品一次，注意用茶水漱口，保證品嚐白酒時，排序準確。