臘味牛肉乾的製作方法

　　牛肉乾：選用黃牛肉質用傳統的煙燻方法熏製的地方特色臘牛肉肉.配上幹辣椒殼與蒜葉，下酒的一道好菜。以下是小編為您整理的臘味牛肉乾的做法，希望您喜歡。
 

　　臘味牛肉乾圖片欣賞

　　臘味牛肉乾的做法

　　食材

　　主料

　　牛肉乾

　　300克

　　輔料

　　油

　　適量

　　鹽

　　適量

　　大蒜

　　適量

　　幹辣椒殼

　　適量

　　步驟

　　1.將牛肉乾切成薄片 越薄越好

　　2.幹辣椒殼

　　3.將牛肉乾在鍋裡爆炒出香味

　　4.加入幹辣椒殼~~~噴料酒

　　5.撒上大蒜 ，放雞精，加開水悶燒2分鐘 ，帶少許點湯汁起鍋

　　6.簡單的一道下酒菜就完成了

　　小貼士

　　這道菜在難度在 熏製牛肉的程式上~~炒的時候 不要放鹽即可