日本人的養生方法
日本人長壽舉世知名,日本女性平均壽命86歲,而男性平均壽命為79歲,造就了長壽國美譽。那麼日本人是怎麼養生的呢?下面小編給大家介紹,希望對你有用!
1、自然養生
日本居室建築一律用原木,不上油漆。室內傢俱也是原木原色,院裡種上各種花木,草牆石道由有利健康而無傷害的物質建成。
由於人口過於密集,東京、大阪等大都市上下班時地鐵十分擁擠。為了緩解上班族的緊張心理,列車上的揚聲器除了不斷播放節奏舒緩的輕音樂外,電視螢幕上也不斷映現大自然的綠色畫面,如日本海濱美妙的日出,加拿大青翠的森林,夜色中振翅飛翔的海鳥,明媚春光下含苞欲放的鮮花……而在大街小巷的圍牆上出現的也不再是刺眼的商業廣告,取而代之的是一幅幅以花園、湖畔、雪地、冰原等自然風景為主題的綠色畫面。即便是商業廣告,也越來越多地以象徵大自然的綠色為基調。研究表明,這些綠色的畫面在一定程度上確實有放鬆心絃的功效。
2、沐浴法
日本人是世界上最愛沐浴的民族。經常說的:“寧可不吃飯,也不能不洗澡。”一語道破了沐浴的重要性。於是日本的公共浴室成了一大特色。
除了家家擁有裝置齊全的考究浴室外,深入社群的公共浴室也星羅棋佈。值得一提的是,日本民族在沐浴方法上還在不斷推陳出新,發明了諸如米酒浴、鮮花浴、菜湯浴、蘋果浴和森林浴。這類嶄新的浴法不僅可潔淨身體,而且還兼有治療某些疾患和寬鬆緊張情緒的效果。
更有意思的是,為了使沐浴更為有效地放鬆神經,“浴池壁畫”也已應運而生。這是一種在私人或公共浴室的粉牆上加添巨幅風景畫的新構想,目前全國專門從事“浴池壁畫”的畫家已有數百人之多。不難想象,經過一天勞累之後的工作狂,在浴室一邊沐浴、一邊欣賞富士山的旖旎風光,該是多麼心曠神怡。
日本人的長壽祕訣
細嚼慢嚥七分飽
日本人請客最大的特徵是主人很熱情,菜品有十幾道,可是每道菜的菜量極少。日本人的飯量大約只有中國人的一半,即使是幹體力活,飯量也比我們少得多。所以在日本,除了相撲運動員以外,很少見到胖子。而且日本人吃飯很慢,一碟菜我們一口就能吞下,他們卻能細嚼慢嚥地吃上十幾分鍾。
適當地節制飲食,是簡便易行的健康長壽、延緩衰老的方法。時常穿梭於各類宴會的人,長期攝入大量的高熱量、高脂肪和高蛋白質的“三高”食品,對健康和長壽損害極大。
少量多樣營養均衡
日本人的膳食特點是食物種類多樣而不偏嗜,每頓菜餚品種多,數量少。魚、肉、蔬菜、豆類、水果和米、面,都用小碟、小碗盛裝,花樣繁多,這樣每頓飯都攝入多種而且均衡的營養成分。
日本人的飲食以大米、蔬菜、海產為主,而且菜一般都很清淡,土豆、胡蘿蔔、洋蔥都放在水裡煮一煮,外加一小盒調料蘸著吃。
一位消化內科的主任醫師:“人體對營養的要求是多方面的,飲食合理搭配能夠保證機體所需要的各種營養物質。因此,要避免偏食和飲食的單調,做到膳食的合理搭配,多吃蔬菜、水果、豆類等食品。”
許多人因不懂平衡膳食的重要性,仍在一邊大把吃藥,一邊大口吃肉。如高血壓、高血脂、冠心病、惡性腫瘤、糖尿病、骨質疏鬆症等的發生與膳食結構的不合理、營養素攝入的失衡有著重要的關係,我們應當特別注意合理的膳食結構和營養平衡。
烹飪講究水料理
在日本,幾乎看不到炒菜的油煙,日本人的烹飪方式主要是生食或者蒸煮。在日本的餐館裡,一棵捲心菜蒸過之後,蘸著日本特有的調味汁食用就是一道美食; 沙拉也被改良,新鮮的蔬菜只撒少許鹽,滴幾滴橄欖油,再撒上點芝麻就算一道“沙拉”被端上了餐桌。
日本料理也被稱為“水料理”。在日本飲食中普遍少油、少鹽、少調味品,其飲食原則是儘量使各種飲食材料保持原味。另外,日本料理也很少用煎炸、紅燒等烹調方法,多用清蒸、涼拌或水煮。日本人吃海產品、豆製品和蔬菜也不用大量的油爆炒和紅燒,基本上是生吃或拌成沙拉。
清蒸、涼拌、水煮的烹調方法可最大程度地提供豐富的纖維素、維生素、礦物質和其他活性物質,減少致癌物質的產生,對健康和長壽意義重大。
心態平衡,街頭吵架是“很不可思議的事”
日本老百姓謙和有禮,在日本街頭別說打架了,就是見到有人吵架,都是很不可思議的一件事。和睦共處,遇事不躁,耐性和韌性極高,這既是日本人從小就注重培養的良好修養,對於延年益壽也大有裨益。
很多疾病的產生、惡化都與情緒有關。當人的心情愉快時,脈搏、呼吸、血壓、消化液的分泌及新陳代謝就會處於平穩的、相互協調的狀態。日本人比較謙和,相互之間特別注意文明禮貌,遇事不怒,心態較好,這是一種很好的日常精神療法。當遇到不愉快的事情時,日本人有另外的方法發洩。“出氣帶”、“模擬惡人”都是日本人的發明。
拼命工作也善於休息
日本人工作壓力非常大,但是日本人懂得勞逸結合,工作時認真努力,休息時盡情放鬆,這一點從世界各地到處可見挎著相機、揹著行囊的日本遊客就可見一斑。日本人酷愛旅遊,旅遊使他們變得年輕而愉快。
“工作有張有弛,就可以排除孤獨和憂鬱感,忙忙碌碌的人往往是最快活的人——這是日本人的共識。”“工作使人能與社會廣泛接觸,得到友誼、溫暖和真誠,有益於身心健康。”
愛吃海產,吃魚比吃米多
日本四面環海,每餐都會有新鮮的海產品。日本每年人均吃魚100多公斤,超過大米的消耗量,海產品消費量世界第一,所以,日本可以說是食魚民族。
章魚、魷魚、蝦、蟹、秋刀魚、蠔等海鮮中含有豐富的氨基酸和牛磺酸,能降低血液中的膽固醇,減少中性脂肪。魚和貝類的牛磺酸含量豐富。
此外,日本人還常吃海帶、海苔和裙帶菜等海藻類,海藻中含有豐富的微量元素和食物纖維,是抵禦高血壓和糖尿病的殺手鐗。日本料理中的壽司是日本國民的主食,其主要成分就是米飯和紫菜。將海藻類作為主食天天食用,是日本料理最獨特的方面,這和日本人的長壽有著密切的關係。
熱衷沐浴和萬步走
日本人長壽與他們的養生方式也很有關。日本人是世界上最愛沐浴的民族,除了家家擁有裝置齊全的考究浴室外,社群內的公共浴室也星羅棋佈。值得一提的是,日本民族在沐浴方法上還在不斷推陳出新,發明了諸如米酒浴、鮮花浴、菜湯浴、蘋果浴和森林浴。這些新的浴法不僅可潔淨身體,而且兼防治某些疾患和放鬆緊張情緒的效果。此外,很多日本人還會利用假日乘坐新幹線到位於城市周邊的溫泉泡上一泡。
很多日本人都熱衷於“每天走1萬步”的健身方式,有研究認為,這也是當今日本人平均壽命名列世界前茅的主要因素之一。
雖然日本是著名的汽車生產國,每個家庭也都擁有至少一輛汽車,但日本人喜歡步行上街,出行大都乘坐地鐵或者公交車,週末外出度假或者家庭主婦去超市採購才會開車。
日本人的養生保健方法