秋季有哪些清肺的食物

　　大家都知道在秋季的時候我們需要清肺養生，那麼有哪些食物可以幫助我們清肺呢?跟著小編一起來看看吧。

　　秋季清肺的食物

　　一、梨

　　梨味道酸甜，性質偏涼，有清熱潤肺、生津化痰的功效。大家在秋季的時候吃它對於維護肺部健康來說，好處特別多。

　　而且吃梨的方式也是特別多的，比如說你可以直接吃，又或者是把它煮成湯喝，對於身體的滋養以及肺部的保護來說，效果是比較顯著的。

　　怎麼吃

　　大家把梨清洗乾淨之後，用刀把梨肉切下。之後在鍋中倒入清水，把梨放進去煮熟後，放入適量的冰糖，改小火溫煮一會兒就可以食用了。

　　二、橙子

　　一般情況下黃色的水果有比較好清肺養肺的功效，因此大家不妨吃點橙子，對於清除肺熱以及保養肺部來說，效果是比較好的。

　　怎麼吃

　　把橙子的外表清洗乾淨後，用刀切成塊，之後把它放入果汁機中，加入溫水，按下果汁按鈕，一會兒你就可以喝到美味的橙汁了。

　　三、豆漿

　　在豆漿中含有的微量元素，如鐵、鈣、煙酸等物質除了能保養身體外，豆漿中含有的麥氨酸能夠減輕肺部負擔，緩解支氣管炎。

　　還有就是大家在喝豆漿的時候，如果覺得沒有什麼味道的話，你可以在豆漿中加入蜂蜜調味，這樣喝不僅營養，而且還能夠很好的滋補身體，因此大家在日常的生活中只要注意到這點就可以了。

　　怎麼吃

　　前一天晚上先把黃豆先放入清水中浸泡，等第二天早上，大家就可以把泡好的黃豆取出，之後放入豆漿機中，加入適量的清水，選擇煮豆漿模式就可以了。

　　秋季清肺潤肺的食譜

　　一、椰汁香芋西米露

　　原料：西米、芋頭、椰汁、白糖。

　　做法：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時候，關火燜10分鐘直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗乾淨備用。香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯筷子能簡單穿過，備用;把椰汁倒到鍋裡，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。

　　功效：香芋含較多的粗蛋白、澱粉、粗纖維，有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之效。而西米具有健脾、補肺、化痰、美容養顏之功效。

　　二、木瓜魚尾花生湯

　　原料：木瓜、花生、鯇魚、生薑。

　　做法：選用半個半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗乾淨，切厚件;花生肉保留紅棕色花生衣，用清水浸透洗淨;生薑去皮、洗淨切片。將新鮮鯇魚尾颳去魚鱗，清水洗淨後抹乾水，用少許油加上薑片放入鍋中，將魚煎至微黃。把花生肉放入瓦煲內，加入適量清水用猛火煲至水滾，再改用中火煲1小時，加入魚尾及木瓜，再煲1小時左右加鹽調味，即可飲用。

　　功效：花生可益脾潤肺、補血;木瓜具有滋養、消食、殺蟲的作用。生薑可解表、散寒、溫胃、解毒;鯇魚尾可暖胃和中、平肝、祛風、活血。此款湯水，可以健脾開胃、補中益氣、滋補養顏、強壯身體，是一款適宜秋季飲用的湯水。

　　三、南北杏菜乾豬肺湯

　　原料：豬肺一副，豬瘦肉200克，白菜乾100克乾貨，南北杏各10顆，陳皮適量，冰糖約20克也可改放蜜棗8顆，鹽2味匙。

　　做法：白菜乾浸泡約2小時後把藏在菜葉裡的沙洗乾淨切段;南北杏、陳皮及豬瘦肉洗乾淨，瘦肉飛水備用。往與豬肺相連的氣管內來回灌水、擠水直至豬肺變白，切大塊，放入開水中飛水後撈起，切成大小適合的片;瓦煲內加入10碗清水放入白菜乾、陳皮、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺、冰糖，小火煲2小時調入鹽即可。

　　功效：白菜乾性味甘、平，入肺、胃經，有潤肺燥，清肺胃熱的功用，南北杏則平喘止咳潤肺，陳皮理氣去痰。

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