白參須的功效與作用及食用方法

　　相信不少的朋友都有食用過各種的參類吧，除了紅參加工之外，其他參都稱之為白參，例如生晒參、白乾參以及白糖參等等。那麼，白參須的功效與作用有哪些呢?白參須怎麼吃最好？下面小編為你解答。

　　白參須的功效和作用

　　1.具有健脾的功效

　　白參須能夠醫治脾氣虛弱，緩解因運化無力而導致的腹脹、食慾不振以及肢倦乏力等等。

　　2.具有安神除煩的功效

　　白參須含有豐富的維生素以及氨基酸，因此能夠促進新陳代謝和安神。此外，白參須還能夠去除疲勞，有助於睡眠。

　　3.具有生津止渴的功效

　　白參須能夠去燥潤喉。

　　4.具有養顏護膚的作用

　　白參須能夠增加人體面板抗損傷的能力。

　　5.具有補血益氣的作用

　　白參須特別適宜手腳冰冷以及膚色暗啞的人服用。

　　6.具有養陰補虛的作用

　　白參須不但可以治療肺腎和陰虛，還能潤肺益氣。

　　7.具有抗衰抗輻射的功效

　　白參須能夠清除自由基，因此有著抗衰老和抗輻射的功效。

　　8.具有抑癌抗瘤的作用

　　白參須能夠降低癌變的機率，抑制癌細胞生長和擴散，使得它們萎縮退化。

　　白參須的食用方法

　　1、磨粉

　　把白參須磨成細粉，然後每天吞服，每次2克。

　　2、燉煮

　　把白參須、精瘦豬肉、魚、雞等等放在一起烹燉。

　　3、蒸服

　　把白參須放進碗內後加滿水，再封住碗口，最後放在鍋內蒸燉，需要燉30分鐘左右。

　　4、沖茶

　　把白參須放入杯中或者碗內，然後開水沖泡，在5分後就可以飲用了。

　　5、熬粥

　　把白參須切碎，在早餐煮粥的時候放入一些即可。

　　6、嚼食

　　把少量的白參須含在口中，然後細嚼，這樣子可以生津提神，並且這是最為簡單快捷的食用方法。

　　白參須用法

　　1嚼食：將白參須蒸軟切成薄片，晾乾盛於容器內，隨用取出1-2片口含或嚼食。

　　2沖茶：將白參須段4-5段置茶杯內倒入開水，覆蓋3-5分鐘後服用。

　　3煎服：將白參須段或碎塊取4-15克隨體質狀況而定加150-500毫升水煮，煎至120-350毫升，煎兩次，混合後分兩份，早晚各一次。

　　4燉煮食品：將白參須配適量的瘦肉或雞肉一起烹燉食用亦可。

　　白參須的簡介

　　白參性味甘平，微苦稍寒。具有補氣生津、寧神益智的功用。白參的功用，主要是能生津、養陰而清虛熱。在臨床上，凡是溫熱病後、津枯液少或肺燥乾咳少痰、胃枯內燥口渴、高年腸燥便祕，以及經常遺精、脫血者，或欲健身延年，都應該選用白參。白參，以遼參、吉林參最佳。有補虛、扶正、益氣、強身、延年的功用。

　　白參為清補之品，性味甘平，微苦稍寒，補氣且能養陰，主要用於氣陰兩虛的證候。