學習茶文化的目的

　　學習茶文化陶冶我們的身心，那麼我們有什麼呢?下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一淨化心靈

　　人們通過研習茶藝、品茶、評茶，往往能夠進入忘我的境界，從而遠離塵囂，遠離汙染，給身心帶來愉悅，因為茶潔淨淡泊，樸素自然，茶昧無味，乃至味也。茶耐得寂寞，自守無慾，與淨靜相依。

　　二美化人生

　　茶藝是現代時髦的體閒活動，因為它能促使人得到健康的身心。茶是最好的保健飲料，養成飲茶的習慣能讓人精神愉快，維護身體的健康，這是人們幾千年來的經驗實證。飲茶能振奮精神、廣開思路，消除身心的疲勞，

　　旺盛的活力。茶藝活動能嚴肅自己的行為，養成良好的習慣，提高生活品質。

　　三善化社會

　　從科學上看，每一位茶人都必須瞭解掌握多層面，深層次的自然科學知識。

　　從人的方面來說，茶人既不是工人、農民，也不是商人，更不是服務員，茶人應當是一位既會當工人，又會當農民，更會當商人，還會做服務員的哲學家。因此，茶人是一位有學養又有道德的令人尊敬的高尚人士，這就是茶藝事業對茶人的要求，學習茶藝對個人如此，對於社會更是如此。今天，人人追求美好、美滿的家庭，美化、美麗的人生。這一切都可以從茶藝開始。

　　學茶藝的目的，就是以嚴格的規律，促使一個人的思想以高尚和文雅的方式表現在行為上，不斷提高自己的修養。

　　四文化世界

　　"茶是和平的飲料"。茶能淨化心靈，美化人生，善化社會。因此，以茶為"道"，就是以茶為生活的路。茶道就是生活之道，是生活的一部分，人與人心靈相通，化解鴻溝，促進和諧和了解，使人從生活的庸俗中走出來，代之以美感、價值感和充實感。

　　茶文化的作用

　　1.中華民族在歷史的長河中，不斷改造自然創造物質財富的同時，也創造了光輝燦爛的文化，為世界人類的進步和發展作出了巨大的貢獻，意義十分深遠。茶文化是中華文化教育的一個重要組成部分，它的內涵極其豐富，包含著茶葉生產消費及其對人的精神生活產生影響的各個方面。

　　2.茶文化教育的表現及存形式，既有物質形態的，也有精神形態的。表現為物質形態的，諸如茶的歷史文物、遺蹟、茶書、茶畫、各種名優茶、茶館、茶具、茶歌舞和茶藝表演等等。表現為精神形態的，諸如茶德、茶道精神、以茶待客、以茶養廉、以茶養性等等。

　　3.由於茶文化的內涵極其豐富，既是物質的，也是精神的，因此中華茶文化在發展的過程中所發揮的社會功能和作用也必然是多方面的。傳統的茶文化與人們社會生活的關係，向來就是非常密切的，無論是歷史文人生活中的“琴棋書畫酒詩茶”，還是平民百姓生活中的“柴米油鹽醬醋茶”，茶都是不可缺少的。茶文化發展至現代，茶的社會功能更加突出，歸納其重要方面大致有21頂：以茶會友、以茶聯誼、以茶示禮、以茶代酒、以茶倡廉、以茶表德、以茶為模、以茶養性、以茶為媒、以茶祭祀 、以茶作禪、以茶作詩、以茶作畫、以茶歌舞、以茶獻藝、以茶旅遊、以茶做菜、以茶為食、以茶設宴、以茶健身、以茶製藥。

　　以茶會友：客來敬茶向來是中華民族的優良傳統。朋友相見，飲茶敘事，新切祥和。

　　以茶聯誼：各種聯誼活動，採用茶話會的形式，既莊重又生動活潑。

　　以茶示禮：親友相見、人際交往，無論是多麼莊重的高階會談或是重要會議，每人清茶一杯，顯示了一種尊敬的禮儀。現代社會以工為禮品者顯得高尚。

　　以茶代酒：從古至今，以茶代酒者不乏其人，現代人際交往，提倡以茶代酒，實在是高尚之舉。

　　以茶倡廉：清茶一杯，以示清正廉潔，是反對鋪張浪費，提倡清廉的重要舉措。

　　以茶表德：日本千利休茶道精神是“和敬清寂”，中國當代茶人著名茶學專家莊晚芳先生提倡的中國茶德是“廉美和敬”。

　　以茶為模：以茶的奉獻精神為模，倡導做一個正直清廉的“茶人”。

　　以茶養性：從古至今不少文人雅士都提倡以茶修心養性，提高人們的道德水準。

　　以茶為媒：中國歷史上茶與婚姻關係密切，以茶聯姻、婚嫁用茶的傳統流傳至今已成習俗。

　　以茶祭祀：中國民間的喪祭活動，很多仍流傳用茶作祭品的習慣。

　　以茶作禪：自古就有“茶禪一味”之說，寺院茶道的禪茶、普茶、施茶等都是以茶悟道的重要儀式。

　　以茶作詩：歷代詩人作茶詩者很多，內容廣泛，形式多樣。

　　以茶作畫：歷代描繪茶會、烹茶、飲茶等內容的書畫較多，藝術價值較高。

　　以茶歌舞：以採茶、飲茶等內容的歌舞較多，生動活潑。

　　以茶獻藝：各種流派的茶藝表演具有欣賞價值，不少茶類、地區、民族的飲茶習俗，藝術化以後，具有較強的感染力。

　　以茶旅遊：茶鄉旅遊是現代旅遊業中的特色旅遊專案，遊名山、觀名寺、飲名茶三位一體，很受歡迎。

　　以茶做菜：很多少數民族地區都有以鮮茶做菜的習俗，茶文化活動頻繁之地，以茶作菜的菜譜也是豐富多彩的。

　　以茶為食：將茶添加於食品飲料中食用，逐漸流行起來，茶葉口香糖、茶葉蛋糕、茶葉麵條、茶酒等都已被人們接受。

　　以茶設宴：各地的早茶、夜茶，以飲茶與吃小點心結合的方式，受到普遍歡迎。

　　以茶健身：已知茶對人體健康具有多種功效，飲茶健身是很多飲茶愛好者的切身體會。

　　以茶製藥：將茶葉中具有藥效功能的物質分離提取出來，製成防病治病的藥物，這是茶對人類健康的新貢獻。

　　茶文化茶的作用

　　有助於延緩衰老

　　茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶SOD，大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

　　有助於抑制心血管疾病

　　茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

　　有助於預防和抗癌

　　茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚主要是兒茶素類化合物，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。

　　預防和治療輻射傷害

　　茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上;對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。

　　抑制和抵抗病毒菌

　　茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。中國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。

　　有助於美容護膚

　　茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收茶與養生

　　斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。

　　有助於醒腦提神

　　茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。