北方冬天種植的經濟作物有哪些

　　北方冬天是非常寒冷的，很多人都好奇北方冬天應該種什麼菜才好。小編整理了北方冬天種植經濟作物，希望可以幫助大家!

　　北方冬天種植菜

　　1、韭菜：韭菜是北方人最喜歡的菜，又名“起陽草”好的韭菜對於人的身體健康是很有好處的，而這種菜有以下特點，一是耐低溫，零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對光照要求不高，所以比較適合陽臺和室內種植。但是說種植也僅僅是指以韭菜根來種，如果用種子來種，恐怕三個月以內你是吃不上韭菜了。

　　2、小香蔥：可以自己種，但是要有心理準備，它在室內或者陽臺會長的很慢，而且像鋼針一樣細的狀態會維持很長時間，不如用蔥根來種，保你在20天內吃上小蔥。

　　3、枸杞：用扦插的辦法繁殖。

　　4、香菜：用香菜根種植會比種種子快好幾倍，而且長的比較旺盛。

　　5、芹菜：用根來種植

　　6、蒜苗：最簡單，也是長的最快的，15天絕對可以吃

　　7、茼蒿：用種子種植

　　8、木耳菜：扦插比種植更好一些。

　　9.大蒜水培、盆栽均合適。

　　10.蔥，直接來自菜市場，可以用帶根的蔥白種食用的時候，留7、8釐米左右帶根的一段，平時掐葉子吃即可。

　　北方的種植的經濟作物

　　在乾旱的北方比較適合種植的經濟作物有：馬鈴薯、高粱、向日葵、油菜和抗旱的果樹類。

　　馬鈴薯學名：Solanum tuberosum，英文：potato，茄科茄屬，一年生草本植物，別稱地蛋、洋芋、土豆等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。馬鈴薯，高15-80釐米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。馬鈴薯是塊莖繁殖，可入藥，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其儲存週期不宜太長，一定要低溫、乾燥、密閉儲存。注：幼芽有輕微毒性，有證據表明，馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右。

　　草本，地下莖塊狀，扁圓形或高15-80釐米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。長圓形，直徑約3-10釐米，外皮白色，淡紅色或紫色。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。由種子長成的植株形成細長的主根和分枝的側根;而由塊莖繁殖的植株則無主根，只形成鬚根系。地上莖呈菱形，有毛。初生葉為單葉，全緣。隨植株的生長，逐漸形成奇數不相等的羽狀複葉。小葉常大小相間，長10-20釐米;葉柄長約2.5-5釐米;小葉，6-8對，卵形至長圓形，最大者長可達6釐米，寬達3.2釐米，最小者長寬均不及1釐米，先端尖，基部稍不相等，全緣，兩面均被白色疏柔毛，側脈每邊6-7條，先端略彎，小葉柄長約1-8,毫米。傘房花序頂生，後側生，花白色或藍紫色;萼鐘形，直徑約1釐米，外面被疏柔毛，5裂，裂片披針形，先端長漸尖;花冠輻狀，直徑約2.5-3釐米，花冠筒隱於萼內，長約2毫米，冠簷長約1.5釐米，裂片5，三角形，長約5毫米;雄蕊長約6毫米，花葯長為花絲長度的5倍;子房卵圓形，無毛，花柱長約8毫米，柱頭頭狀。馬鈴薯圓球狀，光滑，綠或紫褐色，直徑約1.5釐米。種子腎形，黃色。花期夏季。

　　北方冬季大棚蔬菜管理技術

　　又到了冬季溫室蔬菜管理的關鍵季節，利用溫室進行蔬菜生產，不僅可以緩解北方地區冬季蔬菜供用，而且還能獲得較高的經濟效益。冬季溫室蔬菜的生產已成為農民發家致富的有效途徑。由於冬季的天氣變化複雜，如不加強溫室蔬菜的管理，要想取得高產高效就比較困難。

　　首先,種子選擇很關鍵，選擇適合溫室大棚蔬菜的種植作物：

　　在結構合理的情況下，在棚內使用熱風爐就可以實現越冬生產，種植辣椒、番茄、茄子均可，其中辣椒、番茄的耐寒性相對好一些。如果為普通的塑料大棚，則根本沒有辦法進行越冬生產。其次，大棚種植戶一般在管理上都存在或多或少的常識性誤區，下面就常見誤區及預防措施做簡單介紹。

　　誤區一：施肥多產量大。許多菜農誤認為往溫室菜地大量投肥，就會得到大量的產出。其實蔬菜正常生長所需的養分是一定的，超過一定數額根系會出現反滲透而導致植株枯死，產量自然會下降。特別是溫室內溫度高、溼度大，有機肥分解快，有效磷比露地高2-3倍，氮揮發量大，施肥過量極易引起肥害。預防措施：一是種菜3年以上的溫室，雞糞、牛糞各控制在2500公斤以內，化學肥料減少50%左右。二是全鹽含量大的地塊，應注意施牛糞、腐殖酸肥和微生物菌肥，以提高土壤碳氮比，同時鬆土透氣，解鹽降低肥害。三是補充硼、鋅、鎂肥，平衡土壤營養。

　　誤區二：留苗多產量高。很多菜農在留苗時想多留幾株，栽密些，認為苗多能高產。其實，在冬季這種特殊種植環境下，只有合理稀植才能高產。預防措施：一是蔬菜合理稀植。二是為了充分利用空間，可採取前期密植、中期疏株、後期疏枝的管理辦法，以葉枝不擁擠為準。

　　誤區三：室溫高長得快。不少菜農認為，溫度高蔬菜長得快。其實蔬菜對溫度有上限要求，一般溫度不能超過32℃。溫度過高，就會造成作物徒長，生長不平衡，產量下降。預防措施：一是在溫室內設定放風口及時降溫。二是嚴格按照各種蔬菜生長期所需的溫度和各個器官生長期所需的溫度進行管理，防止高溫導致只長蔓不長果。

　　誤區四：株蔓旺長勢好。多數人認為株蔓旺才是好莊稼。預防措施：一是在幼苗期掌握弱株深根的原則，通過控水控株來促進根系的生長。二是在蔬菜生長期控制好營養供給比例。

　　誤區五：勤噴藥病害少。很多菜農在蔬菜生長中後期，隔2-3天噴1次藥，認為藥噴得勤就可防止病害蔓延。預防措施：一是禁止亂用藥，將病認準，對症噴藥。二是預防為主，對土傳病菌引起的死秧，應在苗期注重噴藥預防。如果忽視病源，苗期染病，後期發作，病菌已侵入植物體內，噴藥勤效果也不好。

　　誤區六：多茬多收入。很多菜農認為，花錢建造溫室，不能讓地閒著，所以副茬跟主茬，主茬套副茬，栽植茬次多，結果往往產量低，效益低。預防措施：一年種一茬為好，春秋茬以一年兩作為宜。茄子、辣椒、番茄和黃瓜老株再生可續收一茬，價格低時就拔秧晾地。二是每年在夏季留一段時間深翻雨淋壓鹽，暴晒殺菌，悶棚滅蟲，熟化土壤。