家常蒜蓉金針菇要怎麼做

　　大蒜治飲食積滯，脘腹冷痛，水腫脹滿，洩瀉，痢疾，瘧疾，百日咳，癰疽腫毒，白禿癬瘡，蛇蟲咬傷。你瞭解蒜蓉金針菇要怎麼做嗎?下面是小編給大家整理家常蒜蓉蒸金針菇的做法。

　　蒜蓉蒸金針菇的製作食材

　　蒜蓉蒸金針菇的做法步驟

　　1.原料如圖

　　2.把粉絲用溫熱的水泡軟後撈出，用剪刀剪短一點

　　3.準備蒜茸，蔥花和辣椒，蒜茸分兩份，一份加少許鹽

　　4.另一份蒜茸用油中小火炸成酥蒜

　　5.粉絲鋪盤底，金針菇洗淨後切去頭，分散開鋪在粉絲上

　　6.把蒜加辣椒，加適量的生抽蠔油、油，拌勻後淋在金針菇上

　　7.上鍋蒸，上汽後蒸5-7分鐘，出鍋撒酥蒜和蔥花，即可

　　生吃大蒜一輩子不得癌

　　據英國《每日郵報》報道，一項新研究發現每週生吃兩次大蒜的人，患肺癌風險幾乎降低一半。

　　中國江蘇省疾病預防控制中心的研?a href='//' target='_blank'>咳嗽毖∪×肆階槭蓯哉擼?鴕?誠骯囈?辛碩員取Ｒ蛔槲?424名肺癌患者，另一組為4500名身體健康的成年人。結果發現，經常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人員考慮了是否吸菸後，生吃大蒜仍能讓肺癌風險降低約30%。

　　研究人員解釋，大蒜中的大蒜素能抑制人體內的炎症反應，並作為一種抗氧化劑，減少自由基對人體細胞的損傷。當大蒜瓣被粉碎或切碎時，大蒜素就會釋放出來，生吃時保留得更多。大蒜素對腸胃有一定刺激作用，腸胃疾病患者要少吃。