夏季清熱祛溼的健康食物介紹

　　夏季高溫暑熱，溼氣較重，很多人會出現睏倦、沒胃口、長溼疹的症狀。那麼有什麼健康食物有助於清熱祛溼呢?跟著小編一起來看看吧。

　　夏季清熱祛溼的健康食物

　　1、薏仁

　　薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味新增少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

　　2、紅豆

　　紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒的作用。而且紅豆外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫。

　　3、綠豆

　　綠豆是最常見的一種用來清熱的食物，除了清熱還有解毒、降脂的作用。綠豆是一種特別適合溼熱體質的患者的食物。我們煮好以後可以放一些海帶進去，冰過以後再喝，特別解渴。

　　4、白扁豆

　　扁豆有滋補強壯、補脾益氣、消暑化溼以及利水消腫的功效。白扁豆性味平和，一般人群都適合食用。尤其是脾胃虛弱的人，多吃一些白扁豆可以健脾和胃，此外，脾胃虛弱的老年人和白帶過多的女性都可以通過食用白扁豆來進行食療。

　　5、赤小豆

　　赤小豆味甘，入心、小腸經，具有利水除溼、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛溼作用更強，不但可以治療一般的水腫，甚至可以治療“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用來熬粥或做餡。

　　6、茅根

　　茅根性味甘寒，歸肺、胃、膀胱經。有涼血止血、清熱利尿、清肺胃熱的功效。可以用於胃中煩熱不適、噁心、肺熱咳喘、心中煩躁、口苦、口渴、牙齦出血等，其清熱利溼解毒作用較緩和，除溼熱體質之人外，也適合普通人群在夏季桑拿天食用。

　　7、荷葉

　　荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C，另外，還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分，具有清暑利溼、昇陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病症均有一定療效。

　　8、冬瓜

　　冬瓜具有清熱祛溼的功效，夏季可以用冬瓜來製作一些清湯，特別患有溼疹的人可以吃多一點。冬瓜還有解酒的作用。喝太多酒的人可以選擇喝一些冬瓜湯，用來醒酒的同時，也可以滋養脾胃。

　　9、苦瓜

　　苦瓜具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

　　10、芥藍

　　有利水化痰、解毒祛風、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效，能潤腸祛熱氣、下虛火、止牙齦出血，對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升、牙齦腫脹出血等也有輔助治療效果。

　　夏季清熱祛溼茶飲

　　竹葉茅根茶

　　配方：竹葉5克，白茅根5克，荷葉兩克，放入杯中，沸水浸泡，當茶飲用。每日一劑。

　　功效：竹葉甘淡而寒，功善清熱除煩，生津利尿。白茅根甘寒，具有清熱利尿，涼血止血的功效。荷葉味苦微鹹，性辛涼，能夠清暑利溼，祛瘀止血。本方尤其適用於夏季面板、鼻子容易出血的人。

　　薏米茶

　　配方：將薏米挑選洗淨、瀝乾水分，放入平底鍋內，開小火，慢慢焙出薏米的香味。再把枸杞洗淨，放入焙熟的薏米、衝入開水，浸泡5~10分鐘。根據個人愛好，可以在煮好的茶內加入熟紅豆之類的熱性食材。

　　功效：薏米性涼，味甘，淡。《本草綱目》謂其“健脾益胃，補肺清熱，祛風勝溼，養顏駐容，輕身延年”。

　　西瓜皮涼茶

　　配方：將西瓜皮洗淨、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。

　　功效：這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質人群及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質及胃寒的人忌用。

　　荷葉祛溼止瀉茶

　　配方：鮮荷葉、鮮竹葉、鮮扁豆花、鮮藿香各6克，水煎，代茶飲。

　　功效：荷葉清香升散，具有清心解暑、消風祛溼的功效;竹葉清熱除煩，生津利尿;扁豆花能健脾和中，解暑化溼，止瀉;藿香具有芳香化濁，和中止嘔，發表解暑的功效。飲用複方荷葉茶，能有效地緩解夏季腹瀉。

　　茯苓薏米祛溼茶

　　配方：茯苓15~20克，薏米20克，生薑3片視需求。茯苓、薏米用清水略洗一洗，放一碗半水，浸泡30分鐘。加入生薑如果是舌苔黃膩的或者易上火的體質就不要放生薑，煮開後，轉小火煎煮30分鐘，差不多隻有一碗水，倒出水趁熱喝即可第二次喝的時候，繼續加一碗水，煮開後煎20分鐘，一般可以喝三次。

　　功效：此茶有清熱、健脾祛溼的功效。適用於咳嗽痰多、溼氣重的肥胖人群。茯苓還能用於治療調理痰飲眩悸、心神不安、驚悸失眠，有一定的安神作用。若體質偏寒的，可以多下幾片姜。糖尿病人不適合喝。

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